Rychlé kuře s palmovými srdíčky a nadýchanou rýží

Name: Rychlé kuře s palmovými srdíčky a nadýchanou rýží
Total time: 25 min
Yield: 5 people
Ingredients: 3 cup Bílá rýže; 1.75 lb Kořeněné kuřecí kostky; 10.5 oz Palmová srdíčka; 2 tbsp Pšeničná mouka; 2 tsp Sůl; 5 cup Horká voda

Do 30 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuVečeře • ObědDomácí pohoda • Vhodné pro dětiLatinskoamerická

Střední

25minut

480kcal

5osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Krémové kuřecí maso s palmovými srdíčky pupunha, podávané s klasickou bílou rýží. Rychlé, výživné a ideální pro celou rodinu.

Pokud hledáte jídlo, které spojuje praktičnost a chuť, Rychlé kuře s palmovými srdíčky je ideální volbou pro váš jídelníček. Tento recept na Rychlé kuře s palmovými srdíčky byl navržen pro ty, kteří potřebují nakrmit 5 osob bez trávení hodin v kuchyni, s využitím ingrediencí, které již máte ve spíži. Velké tajemství Rychlého kuřete s palmovými srdíčky spočívá v kombinaci jemné textury kořeněných kuřecích kostek s lehkou kyselostí a křupavostí palmových srdíček. K zahuštění omáčky a dodání neodolatelné krémovosti používáme špetku pšeničné mouky, která promění vývar v lahodné domácí velouté. V doprovodu nadýchané bílé rýže se tento pokrm stává kompletním a vyváženým jídlem. Palmová srdíčka jsou ušlechtilou ingrediencí, která povyšuje jakýkoli jednoduchý pokrm na sofistikovanou večeři. Navíc díky použití již okořeněného kuřete ušetříte drahocenné minuty přípravy. Je to perfektní řešení pro rušné všední večery nebo nedělní obědy, kde je cílem společný čas, nikoli jen práce u sporáku. Postupujte podle našich tipů, aby rýže byla přesně akorát a kuře zůstalo šťavnaté, čímž vytvoříte dokonalou harmonii chutí, která potěší dospělé i děti.

Ingredience

540 g Bílá rýže (3 šálky)
800 g Kořeněné kuřecí kostky (cca 2 balení)
300 g Palmová srdíčka (1 okapaná sklenice)
15 g Pšeničná mouka (2 polévkové lžíce)
10 g Sůl (2 lžičky)
1.2 L Horká voda (6 šálků)

Postup

1
V středním hrnci orestujte bílou rýži na troše oleje se solí. Přidejte 720 ml (3 šálky) horké vody, částečně přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se voda neodpaří.
2
Zatímco se rýže vaří, rozehřejte velkou pánev s trochou oleje a osmahněte kořeněné kuřecí kostky, dokud nebudou propečené a lehce dozlatova.
3
Nakrájejte palmová srdíčka na kolečka nebo kostičky a přidejte je na pánev ke kuřeti.
4
Poprašte pšeničnou moukou kořeněné kuřecí kostky a palmová srdíčka, dobře míchejte asi 1 minutu, aby se mouka provařila.
5
Postupně do pánve přilévejte asi 300 ml vody (nebo mléka, pokud preferujete krémovější verzi) a neustále míchejte, dokud se nevytvoří lehce hustá omáčka. Podle potřeby dosolte.
6
Krémové kuře podávejte s horkou bílou rýží.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud používáte konzervovaná palmová srdíčka, před použitím je propláchněte, abyste odstranili přebytečnou kyselost z nálevu.
•Pro extra chuť můžete na konci přípravy přidat nasekanou petrželku.
•Pokud je omáčka příliš hustá, postupně přilévejte trochu horké vody.