ไก่ผัดยอดมะพร้าวอ่อนสูตรด่วนและข้าวสวยเม็ดร่วน

ไก่ผัดยอดมะพร้าวอ่อนสูตรด่วนและข้าวสวยเม็ดร่วน

ต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเย็น • อาหารกลางวันอาหารฮีลใจ • เด็กทานได้ละตินอเมริกัน
ปานกลาง
25นาที
480กิโลแคลอรี่
5คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ไก่ผัดซอสครีมกับยอดมะพร้าวอ่อน (pupunha) เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยแบบคลาสสิก รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะสำหรับครอบครัว

หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่ผสมผสานความสะดวกและรสชาติเข้าด้วยกัน ไก่ผัดยอดมะพร้าวอ่อนสูตรด่วน คือตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเมนูของคุณ สูตร ไก่ผัดยอดมะพร้าวอ่อนสูตรด่วน นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารเลี้ยงคน 5 คนโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว โดยใช้วัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วในตู้กับข้าว เคล็ดลับสำคัญของ ไก่ผัดยอดมะพร้าวอ่อนสูตรด่วน อยู่ที่การผสมผสานระหว่างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของ ไก่หั่นเต๋าปรุงรส กับความเปรี้ยวเล็กน้อยและความกรอบของ ยอดมะพร้าวอ่อน เพื่อให้ซอสข้นและมีความครีมมี่ที่ยากจะต้านทาน เราใช้ แป้งสาลี เล็กน้อย ซึ่งจะเปลี่ยนน้ำจากการปรุงให้กลายเป็นซอสเวลูเต้โฮมเมดแสนอร่อย เมื่อรับประทานคู่กับ ข้าวขาว ที่หุงจนเม็ดร่วนสวย จานนี้จะกลายเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์และสมดุล ยอดมะพร้าวอ่อน เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่ช่วยยกระดับการผัดธรรมดาๆ ให้ดูหรูหราขึ้นสำหรับมื้อค่ำในวันธรรมดา นอกจากนี้ การใช้ไก่ที่ปรุงรสมาแล้วยังช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าในการเตรียมการอีกด้วย เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย หรือมื้อกลางวันวันอาทิตย์ที่เน้นการใช้เวลาร่วมกันมากกว่าแค่การทำกับข้าว ติดตามเคล็ดลับของเราเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวสุกพอดีและไก่ยังคงความฉ่ำ สร้างความสมดุลของรสชาติที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ

  • 540 g ข้าวขาว (3 ถ้วย)
  • 800 g ไก่หั่นเต๋าปรุงรส (ประมาณ 2 แพ็ค)
  • 300 g ยอดมะพร้าวอ่อน (Pupunha) (1 โหลสะเด็ดน้ำ)
  • 15 g แป้งสาลี (2 ช้อนโต๊ะ)
  • 10 g เกลือ (2 ช้อนชา)
  • 1.2 L น้ำร้อน (6 ถ้วย)

วิธีทำ

  1. 1
    ในหม้อขนาดกลาง ผัด ข้าวขาว กับน้ำมันเล็กน้อยและ เกลือ เติมน้ำร้อน 720 มล. (3 ถ้วย) ปิดฝาแง้มไว้ แล้วหุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำแห้ง
  2. 2
    ในขณะที่หุงข้าว ให้ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วผัด ไก่หั่นเต๋าปรุงรส จนสุกดีและมีสีเหลืองทองสวย
  3. 3
    หั่น ยอดมะพร้าวอ่อน เป็นแว่นหรือลูกเต๋า แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับไก่
  4. 4
    โรย แป้งสาลี ลงบน ไก่หั่นเต๋าปรุงรส และ ยอดมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้แป้งสุก
  5. 5
    ค่อยๆ เติมน้ำประมาณ 300 มล. (หรือนม หากชอบความเข้มข้น) ลงในกระทะ คนตลอดเวลาจนกลายเป็นซอสที่ข้นเล็กน้อย ปรับรสด้วย เกลือ หากจำเป็น
  6. 6
    ตักไก่ผัดซอสครีมราดบน ข้าวขาว ร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากใช้ยอดมะพร้าวอ่อนในน้ำเกลือ ให้ล้างก่อนนำมาใช้เพื่อลดความเปรี้ยวส่วนเกินจากน้ำเกลือ
  • เพื่อเพิ่มรสสัมผัส คุณสามารถโรยพาร์สลีย์สับในตอนท้ายของการเตรียมการได้
  • หากซอสข้นเกินไป ให้ค่อยๆ เติมน้ำร้อนเพิ่มทีละน้อย

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี