Ayam dengan Jantung Sawit Cepat dan Nasi Pulen
Di bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Malam • Makan SiangMakanan Rumahan • Disukai AnakAmerika Latin
Sedang
25menit
480kkal
5orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Tumisan ayam kremoso dengan jantung sawit (palmito pupunha), disajikan dengan nasi putih klasik. Cepat, bergizi, dan ideal untuk keluarga.
Jika Anda mencari hidangan yang memadukan kepraktisan dan kelezatan, Ayam dengan Jantung Sawit Cepat adalah pilihan ideal untuk menu Anda. Resep Ayam dengan Jantung Sawit Cepat ini dikembangkan bagi mereka yang perlu memberi makan 5 orang tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur, menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di lemari dapur. Rahasia utama dari Ayam dengan Jantung Sawit Cepat terletak pada kombinasi tekstur lembut potongan ayam bumbu dengan sedikit rasa asam dan kerenyahan jantung sawit. Untuk mengentalkan saus dan memberikan rasa kental yang tak tertahankan, kami menggunakan sentuhan tepung terigu, yang mengubah kaldu masakan menjadi velouté rumahan yang lezat.
Disajikan bersama nasi putih yang pulen, hidangan ini menjadi santapan yang lengkap dan seimbang. Jantung sawit adalah bahan istimewa yang meningkatkan derajat tumisan sederhana apa pun, memberikan sentuhan mewah untuk makan malam sehari-hari. Selain itu, karena menggunakan ayam yang sudah dibumbui, Anda dapat menghemat waktu persiapan yang berharga. Ini adalah solusi sempurna untuk malam hari yang sibuk atau makan siang hari Minggu di mana tujuannya adalah kebersamaan dan bukan sekadar bekerja di depan kompor. Ikuti tips kami untuk memastikan nasi matang dengan tepat dan ayam tetap juicy, menciptakan keharmonisan rasa sempurna yang akan disukai baik orang dewasa maupun anak-anak.
Bahan-bahan
- 540 g Nasi Putih (3 cup)
- 800 g Potongan Ayam Bumbu (sekitar 2 nampan)
- 300 g Jantung Sawit (1 stoples tiris)
- 15 g Tepung Terigu (2 sdm)
- 10 g Garam (2 sdt)
- 1.2 L Air Panas (6 cup)
Cara Memasak
- 1Dalam panci sedang, tumis nasi putih dengan sedikit minyak dan garam. Tambahkan 720ml (3 cup) air panas, tutup sebagian dan masak dengan api kecil hingga air meresap.
- 2Selagi nasi dimasak, panaskan wajan besar dengan sedikit minyak dan goreng potongan ayam bumbu hingga matang dan sedikit kecokelatan.
- 3Potong jantung sawit menjadi irisan bulat atau dadu dan tambahkan ke wajan bersama ayam.
- 4Taburkan tepung terigu di atas potongan ayam bumbu dan jantung sawit, aduk rata selama 1 menit untuk memasak tepung.
- 5Tambahkan secara bertahap sekitar 300ml air (atau susu jika ingin lebih kremoso) ke dalam wajan, aduk terus hingga terbentuk saus yang agak kental. Sesuaikan garam jika perlu.
- 6Sajikan ayam kremoso di atas nasi putih yang hangat.
Tips Chef
- •Jika menggunakan jantung sawit kalengan, cuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kelebihan rasa asam dari air garam.
- •Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan irisan peterseli di akhir persiapan.
- •Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air panas secara bertahap.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy






