Rask kylling med palmehjerter og luftig ris
Under 30 minHøyproteinPå komfyrenMiddag • LunsjKosemat • BarnevennligLatinamerikansk
Middels
25minutter
480kcal
5personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En kremet kyllinggryte med palmehjerter (pupunha), serverNavigation med klassisk hvit ris. Rask, næringsrik og ideell for familien.
Hvis du leter etter et måltid som forener det praktiske med god smak, er Rask kylling med palmehjerter det ideelle valget for din meny. Denne oppskriften på Rask kylling med palmehjerter er utviklet for de som trenger å mette 5 personer uten å bruke timer på kjøkkenet, ved hjelp av ingredienser du allerede har i skapet. Den store hemmeligheten bak Rask kylling med palmehjerter ligger i kombinasjonen av den møre teksturen til krydrede kyllingterninger og den lette syrligheten og sprøheten til palmehjerter. For å tykne sausen og gi en uimotståelig kremet konsistens, bruker vi et hint av hvetemel, som forvandler stekesjyen til en nydelig hjemmelaget velouté.
Serveres med helt luftig hvit ris, og denne retten blir et komplett og balansert måltid. Palmehjerter er en edel ingrediens som løfter enhver enkel rett til et sofistikert nivå for hverdagsmiddagen. Dessuten sparer du dyrebare minutter med forberedelser siden du bruker ferdig krydret kylling. Det er den perfekte løsningen for en travel hverdag eller en søndagslunsj hvor målet er samvær og ikke bare arbeid ved komfyren. Følg våre tips for å sikre at risen blir perfekt og kyllingen forblir saftig, noe som skaper en harmoni av smaker som vil glede både voksne og barn.
Ingredienser
- 540 g Hvit ris (3 kopper)
- 800 g Krydrede kyllingterninger (ca. 2 pakker)
- 300 g Palmehjerter (1 avrent glass)
- 15 g Hvetemel (2 ss)
- 10 g Salt (2 ts)
- 1.2 L Varmt vann (6 kopper)
Fremgangsmåte
- 1I en middels kjele, stek hvit ris med litt olje og salt. Tilsett 720 ml (3 kopper) varmt vann, legg lokket delvis på og kok på lav varme til vannet har trukket inn.
- 2Mens risen koker, varm opp en stor stekepanne med litt olje og brun de krydrede kyllingterningene til de er gjennomstekte og har fått litt farge.
- 3Skjær palmehjerter i skiver eller terninger og tilsett i pannen med kyllingen.
- 4Dryss hvetemel over de krydrede kyllingterningene og palmehjerter, og rør godt i 1 minutt for å steke melet.
- 5Tilsett gradvis ca. 300 ml vann (eller melk hvis du foretrekker den mer kremet) i pannen mens du rører konstant til det danner seg en lett tykk saus. Juster med salt om nødvendig.
- 6Server den kremete kyllingen over den varme hvite risen.
Kokkens tips
- •Hvis du bruker palmehjerter fra boks/glass, skyll dem før bruk for å fjerne overflødig syre fra laken.
- •For en ekstra piff kan du tilsette finhakket persille mot slutten av tilberedningen.
- •Hvis sausen blir for tykk, tilsett litt mer varmt vann gradvis.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk






