Xúc xích cuộn bánh ngàn lớp
Dưới 30 PhútNướng Lò • Từ 5 Nguyên Liệu Trở XuốngĂn VặtMón Ăn Gia Đình • Trẻ Em Thích
Dễ
25phút
350kcal
5người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Món khai vị thịt nhanh chóng và hiệu quả. Những cuốn bánh ngàn lớp giòn rụm, vàng ươm với xúc xích nhỏ bên trong là món ăn được yêu thích nhất trong mọi bữa tiệc tại gia.
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho món ăn nhẹ tuyệt vời và đơn giản tiếp theo? Xúc xích cuộn bánh ngàn lớp là một món ăn cổ điển tuyệt đối, luôn biến mất khỏi bàn ăn đầu tiên. Món khai vị thịt cho bữa tiệc đã được kiểm chứng này không chỉ ngon đến khó tin mà còn cực kỳ đơn giản để chuẩn bị. Khi bạn lên thực đơn cho bữa tiệc tại gia, sinh nhật hay buổi tối chơi game, xúc xích cuộn bánh ngàn lớp là một lựa chọn hoàn hảo vì cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Chìa khóa thành công trong công thức này là lớp vỏ bánh ngàn lớp giòn tan, thơm mùi bơ, tương phản hoàn hảo với phần nhân mọng nước bên trong. Phết một chút mù tạt đậm đà lên mặt bánh sẽ mang lại hương vị cay nhẹ, dễ chịu cho món ăn. Sau đó, chỉ cần cuộn xúc xích lại, phết trứng đã đánh tan lên trên và rắc thêm hạt mè. Nhờ vậy, món khai vị thịt cho bữa tiệc sẽ có vẻ ngoài chuyên nghiệp và hấp dẫn như vừa lấy ra từ tiệm bánh ngon nhất. Công thức xúc xích cuộn bánh ngàn lớp này cũng rất tuyệt vời vì bạn có thể chuẩn bị trước. Chỉ cần cuộn bánh và bảo quản trong tủ lạnh, sau đó cho vào lò nướng ngay trước khi khách đến. Những món ăn nhẹ nóng hổi, thơm mùi bơ và mùi thịt nướng sẽ nhanh chóng làm căn nhà tràn ngập hương thơm tuyệt vời. Hãy phục vụ chúng với các loại nước sốt yêu thích – tương cà truyền thống, sốt tỏi hoặc sốt mật ong mù tạt, và bạn sẽ thấy chúng sẽ thống trị thực đơn của mình trong thời gian dài. Hãy tận hưởng hương vị và kết cấu giòn rụm hoàn hảo!
Nguyên Liệu
- 300 g Bánh ngàn lớp (Puff pastry) (1 tấm)
- 250 g Xúc xích mini (xúc xích cocktail) (khoảng 15-20 cái)
- 2 tbsp Mù tạt Dijon
- 1 quả Trứng
- 1 tbsp Mè (Vừng)
Hướng dẫn
- 1Làm nóng lò nướng đến 200°C. Trải bánh ngàn lớp lên mặt phẳng.
- 2Phết đều một lớp mỏng mù tạt Dijon lên bề mặt bánh ngàn lớp.
- 3Cắt bánh theo chiều dọc và chiều ngang thành các hình chữ nhật nhỏ, kích thước phù hợp với xúc xích mini mà bạn có.
- 4Đặt một chiếc xúc xích lên mỗi miếng bánh và cuộn lại thành hình trụ gọn gàng, ấn nhẹ các mép bánh để chúng không bị bung ra.
- 5Xếp các cuộn bánh đã chuẩn bị lên khay nướng có lót giấy nến, giữ khoảng cách nhỏ giữa chúng. Trong một bát nhỏ, dùng nĩa đánh tan trứng.
- 6Dùng cọ phết trứng đã đánh lên mặt trên của mỗi cuộn bánh, sau đó rắc nhiều hạt mè lên trên.
- 7Nướng trong lò đã làm nóng khoảng 15-20 phút cho đến khi các cuộn bánh nở ra, lớp vỏ có màu vàng nâu và giòn rụm.
Mẹo của đầu bếp
- •Bạn có thể chuẩn bị các cuộn bánh trước vài giờ và để trong tủ lạnh cho đến khi khách đến. Hãy nướng ngay trước khi ăn để bánh đạt độ giòn hoàn hảo.
- •Thay vì hạt mè, bạn có thể dùng hạt thì là đen (nigella), hạt thuốc phiện hoặc phô mai cứng bào nhỏ như Parmesan.
- •Ăn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với các loại nước sốt yêu thích như tương cà, sốt BBQ hoặc sốt tỏi.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








