Pølsehorn af butterdej
Under 30 minI ovnen • Max 5 ingredienserSnackHygge-mad • Børnevenlig
Nem
25minutter
350kcal
5personer
MAKROER
pr. portion※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En lynhurtig og gennemtestet kødsnack. Sprøde, gyldne butterdejsruller med små pølser indeni er et hit til enhver fest.
Leder du efter en idé til en fantastisk og enkel snack? Pølsehorn af butterdej er en absolut klassiker, der altid forsvinder først fra bordet. Denne gennemtestede kødsnack til festen er ikke kun utrolig lækker, men også utrolig nem at tilberede. Når du planlægger menuen til en fest, fødselsdag eller spilaften, er pølsehorn af butterdej et sikkert valg, da de elskes af både voksne og børn. Nøglen til succes i denne opskrift er den sprøde, smøragtige dej, som kontrasterer perfekt med det saftige fyld. Midten af dejen smøres med lidt stærk sennep, hvilket giver det hele en behagelig, let krydret karakter. Derefter skal pølsen blot rulles ind, pensles med sammenpisket æg og drysses med frø. På den måde får denne kødsnack til festen et professionelt og appetitligt udseende, som kom den direkte fra bageren. Denne opskrift på pølsehorn af butterdej er også fantastisk, fordi den kan forberedes i god tid. Du skal blot rulle dem sammen og opbevare dem i køleskabet, og så sætte dem i ovnen lige før gæsterne kommer. Varme snacks, der dufter af smør, vil hurtigt fylde hjemmet med en herlig aroma. Server dem med dine yndlingssaucer – klassisk ketchup, hvidløgsdressing eller en honning-sennepsdip, og du vil se, at de vil dominere din menu i lang tid fremover. Nyd smagen og den perfekt sprøde konsistens!
Ingredienser
- 300 g Butterdej (1 plade)
- 250 g Mini pølser (cocktailpølser) (ca. 15-20 stk)
- 2 spsk Dijonsennep
- 1 stk Æg
- 1 spsk Sesamfrø
Fremgangsmåde
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Rul butterdejen ud på et fladt bord.
- 2Smør overfladen af butterdejen jævnt med et tyndt lag dijonsennep.
- 3Skær dejen på langs og på tværs i små rektangler, så størrelsen passer til dine mini pølser.
- 4Læg en pølse på hvert stykke dej og rul det sammen til en pæn rulle, mens du trykker kanterne let sammen, så de ikke går op.
- 5Læg rullerne på en bageplade beklædt med bagepapir med lidt afstand imellem. Pisk ægget sammen med en gaffel i en lille skål.
- 6Pensl toppen af hver rulle med det sammenpiskede æg og drys derefter rigeligt med sesamfrø.
- 7Bag i den forvarmede ovn i ca. 15-20 minutter, indtil rullerne hæver op, og dejen bliver tydeligt gylden og sprød.
Kokkens tips
- •Du kan forberede rullerne et par timer i forvejen og have dem stående i køleskabet, indtil gæsterne kommer. Bag dem lige før servering, så de er helt sprøde.
- •I stedet for sesamfrø kan du bruge sortkommen, birkes eller revet hård ost, f.eks. parmesan.
- •Serveres lune eller ved stuetemperatur med dine yndlingssaucer som ketchup, BBQ-sauce eller hvidløgsdressing.
Flere opskrifter du måske vil synes om
K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok








