Salsichas em Massa Folhada
Menos de 30 MinAssados • Até 5 IngredientesLancheComida Afetiva • Para Crianças
Fácil
25minutos
350kcal
5pessoas
MACROS
por porção※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Aperitivo de carne rápido e infalível. Rolinhos de massa folhada crocantes e dourados com pequenas salsichas no interior são um verdadeiro sucesso em qualquer festa.
Procura uma ideia para um snack fantástico e simples? Salsichas em massa folhada são um clássico absoluto que desaparece sempre da mesa em primeiro lugar. Este aperitivo de carne para festas testado não é apenas incrivelmente delicioso, mas também banalmente simples de preparar. Quando planear o menu para uma festa em casa, aniversário ou noite de jogos, as salsichas em massa folhada são a escolha certa, pois são adoradas tanto por adultos como por crianças. A chave do sucesso nesta receita é a massa folhada crocante e amanteigada, que contrasta perfeitamente com o interior suculento. Pincelamos o meio da massa com um pouco de mostarda picante, o que confere ao conjunto um caráter agradável e ligeiramente picante. Depois, basta enrolar a carne, pincelar o topo com ovo batido e polvilhar com sementes. Graças a isso, este aperitivo de carne para festas ganha um aspeto profissional e apetitoso, como se tivesse saído da melhor padaria. Esta receita de salsichas em massa folhada também é maravilhosa porque pode ser preparada com grande antecedência. Basta enrolar os rolinhos e guardá-los no frigorífico, e levá-los ao forno pouco antes dos convidados chegarem. Os snacks quentes, com aroma a manteiga e assado, preencherão rapidamente a casa com um aroma maravilhoso. Sirva-os com os seus molhos favoritos – ketchup clássico, molho de alho ou dip de mel e mostarda – e verá que eles dominarão o seu menu por muito tempo. Desfrute do sabor e da textura perfeitamente crocante!
Ingredientes
- 300 g Massa folhada (1 folha)
- 250 g Mini salsichas (tipo cocktail) (cerca de 15-20 unidades)
- 2 c. de sopa Mostarda de Dijon
- 1 Ovo
- 1 c. de sopa Sementes de sésamo
Instruções
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C. Desenrole a massa folhada sobre uma superfície plana.
- 2Pincele uniformemente a superfície da massa folhada com uma camada fina de mostarda de Dijon.
- 3Corte a massa no sentido do comprimento e da largura em pequenos retângulos, com o tamanho ajustado às mini salsichas que possui.
- 4Coloque uma salsicha em cada pedaço de massa e enrole num rolinho elegante, pressionando ligeiramente as bordas para que não se descolem.
- 5Disponha os rolinhos preparados num tabuleiro forrado com papel vegetal, mantendo pequenos intervalos. Numa tigela pequena, bata o ovo com um garfo.
- 6Com a ajuda de um pincel, pincele o topo de cada rolinho com o ovo batido e, em seguida, polvilhe generosamente com sementes de sésamo.
- 7Leve a assar no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, até que os rolinhos cresçam e a massa fique bem dourada e crocante.
Dicas do Chef
- •Pode preparar os rolinhos algumas horas antes e mantê-los no frigorífico até ao momento em que os convidados chegarem. Asse-os pouco antes de servir para que fiquem perfeitamente crocantes.
- •Em vez de sésamo, pode usar sementes de nigella, papoila ou queijo duro ralado, como por exemplo parmesão.
- •Sirva quente ou à temperatura ambiente com os seus molhos favoritos, como ketchup, molho BBQ ou molho de alho.
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