Korvrullar i smördeg

Korvrullar i smördeg

Under 30 minI ugn • Max 5 ingredienserMellanmålMysmat • Barnvänligt
Enkelt
25minuter
350kcal
5personer

MAKROS

per portion
※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Ett snabbt och beprövat köttsnacks. Knapriga, gyllene smördegsrullar med små korvar gömda inuti är en riktig hit på varje hemmafest.

Letar du efter en idé för nästa fantastiska och enkla snack? Korvrullar i smördeg är en absolut klassiker som alltid försvinner först från bordet. Detta beprövade köttiga party-tilltugg är inte bara otroligt gott, utan också barnsligt enkelt att förbereda. När du planerar menyn för en hemmafest, födelsedag eller spelkväll är korvrullar i smördeg ett givet val, eftersom de älskas av både vuxna och barn. Nyckeln till framgång i detta recept är den frasiga, smöriga degen som kontrasterar perfekt mot den saftiga insidan. Vi breder lite smakrik senap inuti degen, vilket ger det hela en behaglig, lätt kryddig karaktär. Sedan är det bara att rulla in köttet, pensla toppen med uppvispat ägg och strö över frön. Tack vare detta får ditt köttiga party-tilltugg ett professionellt och aptitretande utseende, som om det kom direkt från det bästa bageriet. Detta recept på korvrullar i smördeg är också fantastiskt eftersom det kan förberedas i god tid. Det är bara att rulla rullarna och förvara dem i kylen, för att sedan kasta in dem i ugnen precis innan gästerna kommer. Varma, doftande av smör och stekt korv, kommer dessa snacks snabbt att fylla hemmet med en härlig arom. Servera dem med dina favoritsåser – klassisk ketchup, vitlökssås eller en honungssenapsdip – och du kommer att märka att de dominerar din meny under lång tid framöver. Njut av smaken och den perfekt frasiga konsistensen!

Ingredienser

  • 300 g Smördeg (1 ark)
  • 250 g Minikorvar (cocktailkorv) (ca 15-20 st)
  • 2 msk Dijonsenap
  • 1 st Ägg
  • 1 msk Sesamfrön

Instruktioner

  1. 1
    Värm ugnen till 200°C. Rulla ut smördegen på en plan yta.
  2. 2
    Bred ett jämnt, tunt lager dijonsenap över hela smördegen.
  3. 3
    Skär degen på längden och tvären i små rektanglar, anpassade i storlek efter dina minikorvar.
  4. 4
    Placera en korv på varje degbit och rulla ihop till en fin rulle. Tryck lätt på kanterna så att de inte går upp.
  5. 5
    Lägg de färdiga rullarna på en plåt med bakplåtspapper med lite mellanrum. Vispa upp ägget med en gaffel i en liten skål.
  6. 6
    Pensla toppen på varje rulle med det uppvispade ägget och strö sedan över rikligt med sesamfrön.
  7. 7
    Grädda i den förvärmda ugnen i ca 15-20 minuter, tills rullarna har höjt sig och degen är gyllene och frasig.

Kockens tips

  • •Du kan förbereda rullarna några timmar i förväg och förvara dem i kylen tills gästerna kommer. Grädda dem precis före servering så att de är perfekt frasiga.
  • •Istället för sesamfrön kan du använda svartkummin, vallmofrön eller riven hårdost, t.ex. parmesan.
  • •Serveras varma eller vid rumstemperatur med dina favoritsåser, såsom ketchup, BBQ-sås eller vitlökssås.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis