Pølser i butterdeig
Under 30 minI ovnen • Maks 5 ingredienserSnacksKosemat • Barnevennlig
Lett
25minutter
350kcal
5personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En rask og velprøvd kjøttforrett. Sprø, gylne butterdeigsruller med små pølser inni er en hit på enhver fest.
Leter du etter en idé til en enkel og fantastisk snack? Pølser i butterdeig er en absolutt klassiker som alltid forsvinner først fra bordet. Denne velprøvde kjøttsnacken til festen er ikke bare utrolig deilig, men også kjempeenkel å lage. Når du planlegger menyen for en fest, bursdag eller spillkveld, er pølser i butterdeig midt i blinken, da de elskes av både voksne og barn. Nøkkelen til suksess i denne oppskriften er den sprø, smøraktige deigen som står i perfekt kontrast til det saftige fyllet. Midten av deigen smøres med litt smaksrik sennep, noe som gir det hele en behagelig, lett krydret karakter. Deretter er det bare å rulle inn pølsen, pensle toppen med sammenpisket egg og strø over frø. På denne måten får denne kjøttsnacken til festen et profesjonelt og appetittvekkende utseende, som om den kom rett fra bakeren. Denne oppskriften på pølser i butterdeig er også flott fordi den kan forberedes i god tid. Bare rull dem sammen og oppbevar dem i kjøleskapet, og sett dem i ovnen rett før gjestene kommer. Varme snacks som dufter av smør vil raskt fylle huset med en herlig aroma. Server dem med favorittsausene dine – klassisk ketsjup, hvitløksdressing eller en honning-sennepsdip, og du vil se at de vil dominere menyen din i lang tid. Nyt smaken og den perfekt sprø konsistensen!
Ingredienser
- 300 g Butterdeig (1 ark)
- 250 g Mini-pølser (cocktailpølser) (ca. 15-20 stk)
- 2 ss Dijonsennep
- 1 stk Egg
- 1 ss Sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Rull ut butterdeigen på en flat flate.
- 2Smør overflaten av butterdeigen jevnt med et tynt lag dijonsennep.
- 3Skjær deigen på langs og tvers i små rektangler, tilpasset størrelsen på dine mini-pølser.
- 4Legg én pølse på hver deigbit og rull sammen til en fin rull, og trykk kantene lett sammen slik at de ikke åpner seg.
- 5Legg rullene på et stekebrett kledd med bakepapir med litt avstand mellom dem. Visp sammen et egg med en gaffel i en liten bolle.
- 6Bruk en pensel og smør toppen av hver rull med det sammenpiskede egget, og dryss deretter rikelig med sesamfrø over.
- 7Stek i den forvarmede ovnen i ca. 15-20 minutter, til rullene har hevet og deigen har blitt gyllen og sprø.
Kokkens tips
- •Rullene kan gjøres klare flere timer i forveien og stå i kjøleskapet til gjestene kommer. Stek dem rett før servering for at de skal være helt sprø.
- •I stedet for sesamfrø kan du bruke karve, valmuefrø eller revet hard ost, f.eks. parmesan.
- •Serveres varme eller ved romtemperatur med favorittsauser som ketsjup, BBQ-saus eller hvitløksdressing.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








