Sosis dalam Puff Pastry

Sosis dalam Puff Pastry

Di bawah 30 MenitDipanggang • Maksimal 5 BahanCamilanMakanan Rumahan • Disukai Anak
Mudah
25menit
350kkal
5orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Appetizer daging yang cepat dan terpercaya. Gulungan puff pastry yang renyah dan keemasan dengan sosis kecil di dalamnya adalah hidangan populer untuk setiap acara di rumah.

Mencari ide camilan lezat dan sederhana lainnya? Sosis dalam puff pastry adalah hidangan klasik yang selalu habis pertama kali di meja makan. Appetizer daging untuk pesta yang teruji ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Saat merencanakan menu untuk pesta rumah, ulang tahun, atau malam permainan, sosis dalam puff pastry adalah pilihan tepat karena disukai oleh orang dewasa maupun anak-anak. Kunci sukses resep ini adalah puff pastry yang renyah dan gurih, yang sangat kontras dengan isian sosis yang juicy. Bagian dalam pastry diolesi sedikit mustard yang tajam, memberikan karakter sedikit pedas yang menyenangkan. Kemudian cukup gulung sosisnya, olesi bagian atas dengan kocokan telur, dan taburkan biji-bijian. Hal ini memberikan tampilan appetizer pesta yang profesional dan menggugah selera, seperti baru keluar dari toko roti terbaik. Resep sosis dalam puff pastry ini juga luar biasa karena bisa disiapkan jauh-jauh hari. Cukup gulung dan simpan di lemari es, lalu panggang sesaat sebelum tamu datang. Camilan panas beraroma mentega dan panggangan akan segera memenuhi rumah dengan aroma yang harum. Sajikan dengan saus favorit Anda – saus tomat klasik, saus bawang putih, atau saus madu mustard, dan Anda akan melihat hidangan ini mendominasi menu Anda untuk waktu yang lama. Nikmati rasa dan teksturnya yang sangat renyah!

Bahan-bahan

  • 300 g Puff pastry (1 lembar)
  • 250 g Sosis mini (cocktail) (sekitar 15-20 buah)
  • 2 sdm Mustard Dijon
  • 1 Telur
  • 1 sdm Biji wijen

Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan oven ke 200°C. Buka gulungan puff pastry di atas meja yang datar.
  2. 2
    Oleskan lapisan tipis mustard Dijon secara merata pada permukaan puff pastry.
  3. 3
    Potong pastry memanjang dan melintang menjadi persegi panjang kecil, sesuaikan ukurannya dengan sosis mini yang digunakan.
  4. 4
    Letakkan satu sosis di atas setiap potongan pastry dan gulung dengan rapi, tekan perlahan bagian pinggirnya agar tidak lepas.
  5. 5
    Susun gulungan yang sudah disiapkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dengan jarak sedikit. Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan garpu.
  6. 6
    Gunakan kuas untuk mengolesi bagian atas setiap gulungan dengan kocokan telur, lalu taburi dengan banyak biji wijen.
  7. 7
    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit hingga mengembang dan pastry menjadi berwarna keemasan dan renyah.

Tips Chef

  • •Gulungan dapat disiapkan beberapa jam sebelumnya dan disimpan di lemari es sampai tamu datang. Panggang sesaat sebelum disajikan agar tetap renyah maksimal.
  • •Selain biji wijen, Anda bisa menggunakan habbatussauda (jintan hitam), biji poppy, atau keju keras parut seperti parmesan.
  • •Sajikan hangat atau pada suhu ruang dengan saus favorit seperti saus tomat, saus BBQ, atau saus bawang putih.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis