Kiełbaski w cieście francuskim
Do 30 minutZ piekarnika • Do 5 składnikówPrzekąskaDomowe jedzenie • Dla dzieci
Łatwe
25minut
350kcal
5osób
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Ekspresowa i sprawdzona przystawka mięsna. Chrupiące, złociste roladki z ciasta francuskiego z ukrytymi wewnątrz małymi kiełbaskami to prawdziwy hit każdej domówki.
Szukasz pomysłu na kolejną rewelacyjną i prostą przekąskę? Kiełbaski w cieście francuskim to absolutny klasyk, który zawsze znika ze stołu jako pierwszy. Ta sprawdzona, imprezowa przystawka mięsna jest nie tylko niesamowicie pyszna, ale też banalnie prosta w przygotowaniu. Kiedy planujesz menu na domówkę, urodziny czy wieczór z grami, kiełbaski w cieście francuskim to strzał w dziesiątkę, ponieważ uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Kluczem do sukcesu w tym przepisie jest chrupiące, maślane ciasto, które idealnie kontrastuje z soczystym wnętrzem. Środek ciasta smarujemy odrobiną wyrazistej musztardy, co nadaje całości przyjemnego, lekko pikantnego charakteru. Następnie wystarczy zawinąć mięso, posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami. Dzięki temu imprezowa przystawka mięsna nabiera profesjonalnego, apetycznego wyglądu, niczym prosto z najlepszej piekarni. Ten przepis na kiełbaski w cieście francuskim jest wspaniały również dlatego, że można go przygotować z dużym wyprzedzeniem. Wystarczy zwinąć roladki i przechować je w lodówce, a do piekarnika wrzucić tuż przed przyjściem gości. Gorące, pachnące masłem i pieczenią przekąski błyskawicznie wypełnią dom wspaniałym aromatem. Zaserwuj je z ulubionymi sosami – klasycznym ketchupem, sosem czosnkowym lub miodowo-musztardowym dipem, a przekonasz się, że zdominują one Twoje menu na długi czas. Ciesz się smakiem i idealnie chrupiącą konsystencją!
Składniki
- 300 g Ciasto francuskie (1 arkusz)
- 250 g Mini kiełbaski (koktajlowe) (około 15-20 sztuk)
- 2 tbsp Musztarda Dijon
- 1 Jajko
- 1 tbsp Sezam
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwiń ciasto francuskie na płaskim blacie.
- 2Posmaruj równomiernie powierzchnię ciasta francuskiego cienką warstwą musztardy Dijon.
- 3Pokrój ciasto wzdłuż i wszerz na małe prostokąty, wielkością dopasowane do posiadanych mini kiełbasek.
- 4Na każdym kawałku ciasta połóż jedną kiełbaskę i zwiń w zgrabny rulonik, lekko dociskając brzegi, aby się nie rozkleiły.
- 5Ułóż przygotowane roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem niewielkich odstępów. W małej miseczce roztrzep widelcem jajko.
- 6Za pomocą pędzelka posmaruj roztrzepanym jajkiem wierzch każdej roladki, a następnie posyp obficie ziarenkami sezamu.
- 7Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż roladki wyrosną, a ciasto stanie się wyraźnie złociste i chrupiące.
Porady Szefa Kuchni
- •Roladki możesz przygotować kilka godzin wcześniej i trzymać w lodówce do momentu przyjścia gości. Upiecz je tuż przed podaniem, aby były idealnie chrupiące.
- •Zamiast sezamu możesz użyć czarnuszki, maku lub startego, twardego sera, np. parmezanu.
- •Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, sos BBQ lub sos czosnkowy.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








