Salchichas en hojaldre
Menos de 30 minHorneado • 5 ingredientes o menosSnackComida casera • Para niños
Fácil
25minutos
350kcal
5personas
MACROS
por ración※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
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Un aperitivo de carne exprés y comprobado. Los rollitos de hojaldre crujientes y dorados con pequeñas salchichas escondidas en su interior son un verdadero éxito en cualquier fiesta en casa.
¿Buscas una idea para otro snack sensacional y sencillo? Las salchichas en hojaldre son un clásico absoluto que siempre desaparece primero de la mesa. Este aperitivo de carne para fiestas no solo es increíblemente delicioso, sino también muy sencillo de preparar. Al planificar el menú para una fiesta, cumpleaños o noche de juegos, las salchichas envueltas en hojaldre son un acierto seguro, ya que encantan tanto a adultos como a niños. La clave del éxito de esta receta es la masa de hojaldre crujiente y mantecosa, que contrasta perfectamente con el interior jugoso. Untamos el interior de la masa con un poco de mostaza intensa, lo que le da al conjunto un carácter agradable y ligeramente picante. Luego, basta con envolver la carne, pincelar la parte superior con huevo batido y espolvorear con semillas. Gracias a esto, este aperitivo de carne para fiestas adquiere un aspecto profesional y apetitoso, como recién salido de la mejor panadería. Esta receta de rollitos de salchicha en hojaldre también es maravillosa porque se puede preparar con mucha antelación. Solo hay que enrollarlos y guardarlos en la nevera, y meterlos al horno justo antes de que lleguen los invitados. Los snacks calientes con aroma a mantequilla y asado llenarán instantáneamente la casa con una fragancia maravillosa. Sírvelos con tus salsas favoritas (kétchup clásico, salsa de ajo o dip de miel y mostaza) y verás cómo dominarán tu menú durante mucho tiempo. ¡Disfruta del sabor y de la textura perfectamente crujiente!
Ingredientes
- 300 g Masa de hojaldre (1 lámina)
- 250 g Mini salchichas (de cóctel) (unas 15-20 unidades)
- 2 cda Mostaza de Dijon
- 1 Huevo
- 1 cda Sésamo
Instrucciones
- 1Precalienta el horno a 200°C. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana.
- 2Unta uniformemente la superficie del hojaldre con una capa fina de mostaza de Dijon.
- 3Corta la masa longitudinal y transversalmente en rectángulos pequeños, ajustando el tamaño a las mini salchichas que tengas.
- 4Coloca una salchicha en cada trozo de masa y enróllala con cuidado, presionando ligeramente los bordes para que no se abran.
- 5Coloca los rollitos preparados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, manteniendo una pequeña distancia entre ellos. En un bol pequeño, bate el huevo con un tenedor.
- 6Con ayuda de un pincel, pinta la parte superior de cada rollito con el huevo batido y, a continuación, espolvorea generosamente con semillas de sésamo.
- 7Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, hasta que los rollitos suban y la masa esté bien dorada y crujiente.
Consejos del Chef
- •Puedes preparar los rollitos unas horas antes y guardarlos en la nevera hasta que lleguen los invitados. Hornéalos justo antes de servir para que estén perfectamente crujientes.
- •En lugar de sésamo, puedes usar comino negro, semillas de amapola o queso duro rallado, como el parmesano.
- •Sírvelos calientes o a temperatura ambiente con tus salsas favoritas, como kétchup, salsa BBQ o salsa de ajo.
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