Párky v listovém těstě

Párky v listovém těstě

Do 30 minutZ trouby • 5 surovin nebo méněSvačinaDomácí pohoda • Vhodné pro děti
Snadné
25minut
350kcal
5osob

MAKRA

na porci
※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Expresní a osvědčený masový předkrm. Křupavé, zlatavé rolky z listového těsta s ukrytými malými klobáskami jsou skutečným hitem každé párty.

Hledáte nápad na další skvělé a jednoduché občerstvení? Párky v listovém těstě jsou absolutní klasikou, která ze stolu vždy zmizí jako první. Tento osvědčený párty masový předkrm je nejen neuvěřitelně chutný, ale také banálně jednoduchý na přípravu. Když plánujete menu na domácí párty, narozeniny nebo herní večer, párky v listovém těstě jsou trefou do černého, protože je milují dospělí i děti. Klíčem k úspěchu v tomto receptu je křupavé, máslové těsto, které dokonale kontrastuje se šťavnatým vnitřkem. Střed těsta potřeme trochou výrazné hořčice, což celku dodá příjemný, lehce pikantní charakter. Poté stačí maso zabalit, vršek potřít rozšlehaným vejcem a posypat semínky. Díky tomu získá tento párty masový předkrm profesionální, lákavý vzhled, jako přímo z nejlepší pekárny. Tento recept na párky v listovém těstě je skvělý také proto, že ho lze připravit s velkým předstihem. Stačí rolky srolovat a uložit do lednice a do trouby je dát těsně před příchodem hostů. Horké, po másle vonící občerstvení okamžitě naplní dům úžasným aromatem. Podávejte je s oblíbenými omáčkami – klasickým kečupem, česnekovou omáčkou nebo medovo-hořčičným dipem a uvidíte, že ovládnou vaše menu na dlouhou dobu. Užijte si chuť a dokonale křupavou texturu!

Ingredience

  • 300 g Listové těsto (1 plát)
  • 250 g Mini klobásky (koktejlové) (asi 15-20 kusů)
  • 2 lžíce Dijonská hořčice
  • 1 ks Vejce
  • 1 lžíce Sezam

Postup

  1. 1
    Předehřejte troubu na 200 °C. Rozviňte listové těsto na rovnou plochu.
  2. 2
    Povrch listového těsta rovnoměrně potřete tenkou vrstvou dijonské hořčice.
  3. 3
    Těsto nakrájejte podélně i napříč na malé obdélníky o velikosti odpovídající vašim mini klobáskám.
  4. 4
    Na každý kousek těsta položte jednu klobásku a srolujte do úhledné ruličky, přičemž okraje lehce přitlačte, aby se nerozlepily.
  5. 5
    Připravené rolky položte na plech vyložený pečicím papírem s malými rozestupy. V malé misce rozšlehejte vidličkou vejce.
  6. 6
    Pomocí štětce potřete rozšlehaným vejcem vršek každé rolky a poté bohatě posypte sezamovými semínky.
  7. 7
    Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, dokud rolky nevyběhnou a těsto nebude výrazně zlatavé a křupavé.

Tipy šéfkuchaře

  • •Rolky si můžete připravit několik hodin předem a uchovávat v lednici až do příchodu hostů. Upečte je těsně před podáváním, aby byly dokonale křupavé.
  • •Místo sezamu můžete použít černuchu, mák nebo nastrouhaný tvrdý sýr, např. parmazán.
  • •Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě s oblíbenými omáčkami, jako je kečup, BBQ omáčka nebo česneková omáčka.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma