Taštičky z listového těsta s kuřecí a masovou náplní

Name: Taštičky z listového těsta s kuřecí a masovou náplní
Total time: 35 min
Yield: 6 people
Ingredients: 14 oz listové těsto; 0.5 lb mleté maso; 0.5 lb kuřecí prsa (mletá nebo nakrájená nadrobno); 1 count cibule (najemno nakrájená); 2 count česnek (prolisovaný); 2 tbsp krémový sýr (pro kuřecí náplň); 1 tsp mletá paprika; 2 tbsp olivový olej; 1 count vejce (rozšlehané na potření); 1 tsp sůl a černý pepř

Do 60 minutZ troubySvačinaDomácí pohodaLibanonská/Arabská

Snadné

35minut

380kcal

6osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Rychlé a křehké pečivo z listového těsta se dvěma různými náplněmi: klasickou z mletého masa a bohatou krémovou kuřecí.

Taštičky z listového těsta s kuřecí a masovou náplní patří k nejchutnějším kouskům pečiva, které lze podávat jako svačinu nebo speciální přílohu při pohoštění. Použití hotového listového těsta šetří čas a zajišťuje neodolatelně křehkou a křupavou texturu. V tomto receptu nabízíme dva způsoby přípravy náplně najednou; klasickou bohatě kořeněnou z mletého masa a krémovou kuřecí, která je ideální pro ty, kteří milují jemné sýrové chutě. Tyto taštičky jsou velmi variabilní – můžete přidat zeleninu nebo změnit druh sýra podle libosti. Krémový sýr v kuřecí náplni vytváří vláčnou texturu, která ladí s křupavými vrstvami těsta, zatímco mleté maso poskytuje hlubokou, tradiční chuť. Před přípravou je důležité nechat těsto mírně povolit při pokojové teplotě, aby se dalo snadno tvarovat. Potření vajíčkem zajistí krásnou zlatavou barvu.

Ingredience

400 g listové těsto
200 g mleté maso
200 g kuřecí prsa (mletá nebo nakrájená nadrobno)
1 ks cibule (najemno nakrájená) (1 střední cibule)
2 ks česnek (prolisovaný)
2 lžíce krémový sýr (pro kuřecí náplň)
1 lžička mletá paprika
2 lžíce olivový olej
1 ks vejce (rozšlehané na potření)
1 lžička sůl a černý pepř (podle chuti)

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli a česnek, dokud nezměknou, poté směs rozdělte na dvě stejné části.
3
Do stejné pánve dejte první část cibulové směsi a přidejte mleté maso. Restujte, dokud není zcela uvařené a nezmění barvu, poté dochuťte solí a pepřem a odstavte z ohně.
4
V jiné pánvi (nebo po vyčištění té první) rozehřejte druhou část cibule a přidejte kousky kuřete. Restujte do měkka, poté přidejte mletou papriku, sůl, pepř a krémový sýr pro získání bohaté bílé náplně.
5
Listové těsto nakrájejte na rovnoměrné čtverce.
6
Do středu některých čtverců dejte lžíci masové náplně a do ostatních lžíci kuřecí náplně.
7
Okraje těsta přeložte do tvaru trojúhelníků nebo obdélníků a okraje pevně přitlačte vidličkou, aby se uzavřely.
8
Taštičky vyskládejte na plech a potřete rozšlehaným vejcem pro zlatavou barvu.
9
Pečte v troubě 15–20 minut, dokud nenaskočí a nebudou zlatavé a křupavé.

Tipy šéfkuchaře

•Před pečením můžete taštičky posypat sezamem nebo černuchou pro lepší chuť a vzhled.
•Ujistěte se, že jsou náplně před plněním zcela vychladlé, aby se máslo v listovém těstě nezačalo rozpouštět předčasně.