Слойки из слоеного теста с курицей и мясом

Слойки из слоеного теста с курицей и мясом

До 60 минутВ духовкеПерекусДомашняя едаЛиванская/Арабская
Легко
35мин
380ккал
6человек

БЖУ

на порцию
※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрая и хрустящая выпечка из готового слоеного теста с двумя вариантами начинки: классический мясной фарш и нежная кремовая курица.

Слойки из слоеного теста с курицей и мясом — это одна из самых вкусных закусок, которую можно подать к столу как в будни, так и в качестве особого блюда на праздниках. Использование готового слоеного теста значительно экономит время и силы, обеспечивая при этом непревзойденную хрустящую текстуру. В этом рецепте мы предлагаем два способа приготовления начинки одновременно: классический мясной фарш с пряностями и нежная куриная начинка со сливочным сыром, которая идеально подойдет любителям мягких вкусов. Слойки из слоеного теста с курицей и мясом очень универсальны — вы можете добавить овощи или изменить вид сыра по своему желанию. Добавление небольшого количества сливочного сыра к курице придает начинке сочность, которая отлично гармонирует с хрустящими слоями теста, в то время как мясной фарш обеспечивает глубокий традиционный вкус. При приготовлении слоек из слоеного теста с курицей и мясом важно дать тесту немного оттаять при комнатной температуре, чтобы его было легко складывать, не ломая. Смазывание поверхности взбитым яйцом придает выпечке аппетитный золотистый цвет. Наслаждайтесь процессом приготовления этой быстрой и оригинальной выпечки, которая станет отличным вариантом для легкого ужина или приема гостей.

Ингредиенты

  • 400 г Слоеное тесто
  • 200 г Мясной фарш
  • 200 г Куриная грудка (фарш или очень мелко нарезанная)
  • 1 шт Лук (мелко нарезанный) (1 средняя луковица)
  • 2 зубчика Чеснок (измельченный)
  • 2 ст. л. Сливочный сыр (для курицы)
  • 1 ч. л. Паприка
  • 2 ст. л. Оливковое масло
  • 1 шт Яйцо (взбитое для смазывания)
  • 1 ч. л. Соль и черный перец (по вкусу)

Инструкции

  1. 1
    Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. 2
    В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем разделите смесь на две равные части.
  3. 3
    В ту же сковороду положите первую часть луковой смеси и добавьте мясной фарш. Обжаривайте до полной готовности и изменения цвета, затем приправьте солью и черным перцем и снимите с огня.
  4. 4
    В другой сковороде (или помыв предыдущую) обжарьте вторую часть лука с кусочками курицы. Готовьте до готовности, затем добавьте паприку, соль, черный перец и сливочный сыр для получения нежной светлой начинки.
  5. 5
    Нарежьте слоеное тесто на равные квадраты.
  6. 6
    Выложите по ложке мясной начинки в центр одних квадратов и куриную начинку в другие.
  7. 7
    Сложите края теста, чтобы получились треугольники или прямоугольники, и плотно прижмите края вилкой, чтобы запечатать их.
  8. 8
    Выложите слойки на противень и смажьте поверхность взбитым яйцом для придания золотистого цвета.
  9. 9
    Выпекайте в духовке 15-20 минут, пока слойки не поднимутся, не станут золотистыми и хрустящими.

Советы шефа

  • •Перед выпечкой можно посыпать слойки кунжутом или черным тмином для улучшения вкуса и внешнего вида.
  • •Следите за тем, чтобы начинка полностью остыла перед выкладыванием на тесто, чтобы масло внутри слоеного теста не начало таять раньше времени.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно