Слойки из слоеного теста с курицей и мясом
До 60 минутВ духовкеПерекусДомашняя едаЛиванская/Арабская
Легко
35мин
380ккал
6человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Быстрая и хрустящая выпечка из готового слоеного теста с двумя вариантами начинки: классический мясной фарш и нежная кремовая курица.
Слойки из слоеного теста с курицей и мясом — это одна из самых вкусных закусок, которую можно подать к столу как в будни, так и в качестве особого блюда на праздниках. Использование готового слоеного теста значительно экономит время и силы, обеспечивая при этом непревзойденную хрустящую текстуру. В этом рецепте мы предлагаем два способа приготовления начинки одновременно: классический мясной фарш с пряностями и нежная куриная начинка со сливочным сыром, которая идеально подойдет любителям мягких вкусов. Слойки из слоеного теста с курицей и мясом очень универсальны — вы можете добавить овощи или изменить вид сыра по своему желанию. Добавление небольшого количества сливочного сыра к курице придает начинке сочность, которая отлично гармонирует с хрустящими слоями теста, в то время как мясной фарш обеспечивает глубокий традиционный вкус. При приготовлении слоек из слоеного теста с курицей и мясом важно дать тесту немного оттаять при комнатной температуре, чтобы его было легко складывать, не ломая. Смазывание поверхности взбитым яйцом придает выпечке аппетитный золотистый цвет. Наслаждайтесь процессом приготовления этой быстрой и оригинальной выпечки, которая станет отличным вариантом для легкого ужина или приема гостей.
Ингредиенты
- 400 г Слоеное тесто
- 200 г Мясной фарш
- 200 г Куриная грудка (фарш или очень мелко нарезанная)
- 1 шт Лук (мелко нарезанный) (1 средняя луковица)
- 2 зубчика Чеснок (измельченный)
- 2 ст. л. Сливочный сыр (для курицы)
- 1 ч. л. Паприка
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 1 шт Яйцо (взбитое для смазывания)
- 1 ч. л. Соль и черный перец (по вкусу)
Инструкции
- 1Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- 2В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем разделите смесь на две равные части.
- 3В ту же сковороду положите первую часть луковой смеси и добавьте мясной фарш. Обжаривайте до полной готовности и изменения цвета, затем приправьте солью и черным перцем и снимите с огня.
- 4В другой сковороде (или помыв предыдущую) обжарьте вторую часть лука с кусочками курицы. Готовьте до готовности, затем добавьте паприку, соль, черный перец и сливочный сыр для получения нежной светлой начинки.
- 5Нарежьте слоеное тесто на равные квадраты.
- 6Выложите по ложке мясной начинки в центр одних квадратов и куриную начинку в другие.
- 7Сложите края теста, чтобы получились треугольники или прямоугольники, и плотно прижмите края вилкой, чтобы запечатать их.
- 8Выложите слойки на противень и смажьте поверхность взбитым яйцом для придания золотистого цвета.
- 9Выпекайте в духовке 15-20 минут, пока слойки не поднимутся, не станут золотистыми и хрустящими.
Советы шефа
- •Перед выпечкой можно посыпать слойки кунжутом или черным тмином для улучшения вкуса и внешнего вида.
- •Следите за тем, чтобы начинка полностью остыла перед выкладыванием на тесто, чтобы масло внутри слоеного теста не начало таять раньше времени.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








