치킨과 고기 속을 채운 퍼프 페이스트리 파이

만드는 법

1. 1
   오븐을 200도로 예열합니다.
2. 2
   중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘이 투명해질 때까지 볶은 후, 두 부분으로 똑같이 나눕니다.
3. 3
   같은 팬에 나눈 양파 혼합물 한 부분을 넣고 다진 고기를 추가합니다. 완전히 익어 색이 변할 때까지 볶은 후 소금과 후추로 간을 하고 불에서 내립니다.
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   다른 팬에(또는 팬을 닦은 후) 나머지 양파 부분을 넣고 닭고기를 추가합니다. 익을 때까지 볶은 후 파프리카, 소금, 후추, 그리고 크림 치즈를 넣어 부드럽고 풍부한 화이트 필링을 만듭니다.
5. 5
   퍼프 페이스트리 생지를 같은 크기의 정사각형으로 자릅니다.
6. 6
   정사각형 생지 일부에는 고기 속을, 나머지에는 치킨 속을 한 숟가락씩 올립니다.
7. 7
   생지의 끝을 접어 삼각형이나 직사각형 모양을 만들고, 포크를 사용하여 가장자리를 꾹 눌러 밀봉합니다.
8. 8
   베이킹 시트에 파이를 나란히 놓은 후 황금빛 색깔을 위해 달걀물을 바릅니다.
9. 9
   오븐에서 15~20분 동안 부풀어 오르고 바삭한 황금색이 될 때까지 굽습니다.