鶏肉と肉の詰め物入りパイ（パフペストリー）

作り方

1. 1
   オーブンを200度に予熱しておきます。
2. 2
   フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れて玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒めた後、半分ずつ2つの器に分けます。
3. 3
   同じフライパンに、炒めた玉ねぎの半分とひき肉を入れます。色が変わり完全に火が通るまで炒めたら、塩と黒こしょうで味を整え、火から下ろします。
4. 4
   別のフライパン（または洗った後のフライパン）に、残り半分の玉ねぎと鶏肉を入れます。火が通るまで炒めたら、パプリカ、塩、黒こしょう、クリームチーズを加えて、濃厚な白いフィリングを作ります。
5. 5
   パフペストリー生地を同じ大きさの正方形にカットします。
6. 6
   いくつかの正方形の真ん中に肉のフィリングを、残りの正方形に鶏肉のフィリングを乗せます。
7. 7
   生地の端を折って三角形や長方形にし、フォークを使って端をしっかり押し付けて閉じます。
8. 8
   天板にパイを並べ、表面に溶き卵を塗って黄金色に仕上げます。
9. 9
   オーブンで15〜20分、膨らんで黄金色のサクサクになるまで焼きます。