Картофель фри с курицей и сырным соусом
До 30 минутНа плитеОбед • ПерекусДомашняя едаАмериканская
Легко
20мин.
550ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Хрустящий картофель с кусочками приправленной курицы и насыщенным сливочно-сырным соусом.
Рецепт картофеля фри с курицей и сырным соусом — это одно из самых вкусных блюд фастфуда, которое вы с легкостью можете приготовить дома. Когда хрустящий картофель встречается с нежными и идеально приправленными кусочками курицы под слоем насыщенного белого соуса с расплавленным сыром, получается исключительное блюдо, не уступающее ресторанным хитам. Приготовление не требует много времени или усилий, это отличный способ использовать простые ингредиенты из холодильника для быстрого обеда или сытного ужина. Секрет успеха этого рецепта заключается в том, чтобы хорошо приправить курицу чесночным порошком и черным перцем для яркого вкуса, а затем смешать ее с нежными сливками и сыром моцарелла, который придает соусу тягучесть и бархатистую текстуру. Вы можете дополнить блюдо халапеньо, если любите острое, или оставить классический сливочный вкус. Попробуйте этот вариант сытной «комфортной еды» (Comfort Food) уже сегодня!
Ингредиенты
- 300 г Замороженный картофель фри (около 3 чашек)
- 200 г Куриная грудка (нарезанная мелкими кубиками) (около 1 чашки)
- 120 мл Кулинарные сливки
- 50 г Тертый сыр моцарелла (полчашки)
- 1 ст. л. Оливковое масло
- 1 ч. л. Чесночный порошок
- 0.5 ч. л. Соль и черный перец
Инструкции
- 1Обжарьте картофель фри в масле или в аэрогриле до золотистой хрустящей корочки, затем выложите его на блюдо для подачи.
- 2В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и добавьте кусочки куриной грудки вместе с солью, черным перцем и чесночным порошком.
- 3Хорошо обжаривайте курицу в течение 5-7 минут до полной готовности и появления румяной корочки со всех сторон.
- 4Убавьте огонь, влейте кулинарные сливки к курице и дайте им покипеть около двух минут, пока соус слегка не загустеет.
- 5Добавьте сыр моцарелла в сковороду и постоянно помешивайте, пока сыр не расплавится, образуя густой тягучий белый соус.
- 6Вылейте горячую смесь курицы и сливочного соуса прямо на подготовленный картофель фри и подавайте немедленно, пока блюдо горячее.
Советы шефа
- •Вы можете добавить сверху несколько ломтиков маринованного халапеньо, если любите остроту.
- •Для дополнительной хрустящей корочки можно поставить блюдо в духовку под гриль на две минуты перед подачей.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








