เฟรนช์ฟรายส์ไก่และซอสชีส
ต่ำกว่า 30 นาทีทำบนเตาอาหารกลางวัน • ของว่างอาหารฮีลใจอเมริกัน
ง่าย
20นาที
550กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
มันฝรั่งทอดกรอบราดด้วยชิ้นไก่ปรุงรสและซอสครีมชีสขาวเข้มข้น
สูตรเฟรนช์ฟรายส์ไก่และซอสชีสเป็นหนึ่งในเมนูอาหารจานด่วนที่อร่อยและทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เมื่อความกรอบของมันฝรั่งมาเจอกับชิ้นไก่นุ่มๆ ที่ปรุงรสอย่างลงตัว ราดด้วยซอสขาวเข้มข้นที่เต็มไปด้วยชีสละลาย คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่เทียบชั้นได้กับร้านอาหารชื่อดัง การทำเฟรนช์ฟรายส์ไก่และซอสชีสไม่ได้ใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้วัตถุดิบง่ายๆ ในตู้เย็นมาทำเป็นอาหารกลางวันจานด่วนหรือมื้อค่ำที่อิ่มอร่อยสำหรับทุกคน เคล็ดลับความสำเร็จของสูตรนี้อยู่ที่การหมักไก่ให้เข้าเนื้อด้วยผงกระเทียมและพริกไทยดำเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น จากนั้นผสมกับครีมสำหรับทำอาหารและมอสซาเรลล่าชีสที่ช่วยให้ซอสยืดและมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน คุณสามารถปรับเปลี่ยนเมนูนี้ได้โดยการเพิ่มพริกฮาลาปินโญหากชอบรสเผ็ด หรือจะเน้นซอสครีมขาวที่ซึมซาบเข้าสู่เนื้อเฟรนช์ฟรายส์สีเหลืองทอง ลองทำเฟรนช์ฟรายส์ไก่และซอสชีสวันนี้ แล้วคุณจะพบกับเมนูอาหารเพื่อความผ่อนคลาย (Comfort Food) ที่จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณและครอบครัวแน่นอน
วัตถุดิบ
- 300 ก. เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง (ประมาณ 3 ถ้วย)
- 200 ก. อกไก่ (หั่นเต๋าเล็ก) (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 120 มล. ครีมสำหรับทำอาหาร
- 50 ก. มอสซาเรลล่าชีสขูด (ครึ่งถ้วย)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 0.5 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ทอดมันฝรั่งในน้ำมันหรือหม้อทอดไร้น้ำมันจนเหลืองกรอบ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ
- 2ในกระทะบนไฟปานกลาง ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ใส่ชิ้นอกไก่ลงไปพร้อมเกลือ พริกไทยดำ และผงกระเทียม
- 3ผัดไก่ให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาทีจนสุกทั่วและเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
- 4ลดไฟลง แล้วเทครีมสำหรับทำอาหารลงบนไก่ เคี่ยวเบาๆ ประมาณ 2 นาทีจนเริ่มงวดและข้นขึ้นเล็กน้อย
- 5ใส่มอสซาเรลล่าชีสลงในกระทะ คนเรื่อยๆ จนชีสละลายและกลายเป็นซอสขาวข้นที่ยืดได้
- 6ราดส่วนผสมไก่และซอสครีมร้อนๆ ลงบนเฟรนช์ฟรายส์ที่เตรียมไว้โดยตรง และเสิร์ฟทันทีขณะร้อน
เคล็ดลับจากเชฟ
- •คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาปินโญดองฝานบางๆ ด้านบนได้หากชอบรสเผ็ดเล็กน้อย
- •เพื่อให้ได้ชั้นที่กรอบยิ่งขึ้น คุณสามารถนำจานไปอบใต้เตาย่างประมาณ 2 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








