Patatas Fritas con Pollo y Salsa de Queso

Patatas Fritas con Pollo y Salsa de Queso

Menos de 30 minSarténAlmuerzo • SnackComida caseraAmericana
Fácil
20minutos
550kcal
2personas

MACROS

por ración
※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
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Patatas crujientes cubiertas con trozos de pollo sazonados y una rica salsa cremosa de queso blanco.

La receta de patatas fritas con pollo y salsa de queso es una de las comidas rápidas más deliciosas y sabrosas que puedes preparar fácilmente en casa. Cuando la textura crujiente de las patatas se une a los trozos de pollo tierno perfectamente sazonados, y encima una rica capa de salsa blanca llena de queso derretido, obtienes un plato excepcional que compite con los favoritos de los restaurantes. Preparar patatas fritas con pollo y salsa de queso no requiere mucho tiempo ni esfuerzo, y es la forma ideal de aprovechar ingredientes sencillos de tu nevera para un almuerzo rápido o una cena saciante que guste a todos. El secreto del éxito de esta receta está en sazonar bien el pollo con ajo en polvo y pimienta negra para obtener un sabor intenso, y luego mezclarlo con crema para cocinar suave y queso mozzarella, lo que aporta una elasticidad maravillosa y una textura aterciopelada a la salsa. Puedes personalizar este plato añadiendo unos jalapeños si prefieres un toque picante, o simplemente disfrutar de la salsa cremosa blanca que impregna las patatas doradas. Prueba hoy mismo las patatas fritas con pollo y salsa de queso y disfruta de la comida reconfortante definitiva que sin duda se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes

  • 300 g Patatas fritas congeladas (aprox. 3 tazas)
  • 200 g Pechuga de pollo (cortada en cubos pequeños) (aprox. 1 taza)
  • 120 ml Crema para cocinar
  • 50 g Queso mozzarella rallado (media taza)
  • 1 cda Aceite de oliva
  • 1 cdta Ajo en polvo
  • 0.5 cdta Sal y pimienta negra

Instrucciones

  1. 1
    Fríe las patatas fritas en aceite o en una freidora de aire hasta que estén doradas y crujientes, luego extiéndelas en un plato de servir.
  2. 2
    En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y añade los trozos de pechuga de pollo con la sal, pimienta negra y ajo en polvo.
  3. 3
    Saltea bien el pollo durante 5-7 minutos hasta que esté completamente cocido y dorado por todos lados.
  4. 4
    Reduce el fuego, añade la crema para cocinar sobre el pollo y deja que hierva a fuego lento durante 2 minutos hasta que se reduzca y espese un poco.
  5. 5
    Añade el queso mozzarella a la sartén y remueve constantemente hasta que el queso se derrita y se forme una salsa blanca rica y elástica.
  6. 6
    Vierte la mezcla caliente de pollo y salsa cremosa directamente sobre las patatas fritas preparadas anteriormente y sirve de inmediato mientras está caliente.

Consejos del Chef

  • •Puedes añadir unas rodajas de jalapeños encurtidos por encima si prefieres un sabor ligeramente picante.
  • •Para obtener una capa extra crujiente, puedes poner el plato en el horno bajo el grill durante 2 minutos antes de servir.

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