Aromatik Asya Cam Erişte Salatası

Name: Aromatik Asya Cam Erişte Salatası
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 3.5 oz Cam Erişte; 7 oz Tavuk Kıyması; 1 medium Havuç; 0.5 medium Kırmızı Soğan; 1 handful Kişniş; 1 handful Fesleğen Yaprağı; 2 stalks Taze Soğan; 3 tbsp Pirinç Sirkesi; 2 tbsp Balık Sosu; 1.5 tbsp Tatlı Soya Sosu; 1 tbsp Zeytinyağı; 0.5 tsp Pul Biber; 1 tbsp Kavrulmuş Susam

Sütsüz30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinÖğle Yemeği • Akşam YemeğiPan-Asya

Kolay

25dk

430kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Şeffaf cam erişte, lezzetli tavuk kıyması, taze otlar ve pirinç sirkesi sosu içeren ferahlatıcı ve iştah açıcı bir salata.

30 dakikadan kısa sürede hazırlanan, ferahlatıcı ve lezzet dolu bir yemek arıyorsanız, bu Aromatik Asya Cam Erişte Salatası mükemmel bir seçimdir. Pirinç sirkesinin keskin aromasıyla bu salata; tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı notaları mükemmel bir şekilde dengeler. Bu Aromatik Asya Cam Erişte Salatası'nın sihri, sirkenin asitliğinin tavuk kıymasının zengin lezzeti ile balık sosu ve tatlı soya sosunun derin umami tadını dengelediği canlı sosunda gizlidir. Selofan veya fasulye nişastası eriştesi olarak da bilinen cam erişteler, o karşı konulmaz sosun her damlasını emen harika bir dokuya sahiptir. Kişniş, taze soğan ve fesleğen yaprağı gibi taze aromatik yeşilliklerle karıştırılan her lokma inanılmaz derecede kokulu ve tazedir. İnce dilimlenmiş kırmızı soğan ve havuç ilavesi, yumuşak erişteler ve taze tavukla güzel bir kontrast oluşturan tatmin edici bir çıtırlık sağlar. Bu Aromatik Asya Cam Erişte Salatası'nı ister tavadan çıkar çıkmaz sıcak, ister sıcak bir günde ferahlatıcı bir öğle yemeği olarak soğuk servis edin, otantik Pan-Asya lezzetleri isteğinizi tatmin edeceği garanti. Son dokunuş olarak o fındıksı sıcaklık ve acı için bolca kavrulmuş susam ve pul biber serpmeyi unutmayın!

Malzemeler

100 g Cam Erişte (1 küçük demet)
200 g Tavuk Kıyması (yaklaşık 1 bardak)
1 orta boy Havuç (yaklaşık 1/2 bardak jülyen doğranmış)
0.5 orta boy Kırmızı Soğan
1 avuç Kişniş
1 avuç Fesleğen Yaprağı
2 sap Taze Soğan
3 yk Pirinç Sirkesi
2 yk Balık Sosu
1.5 yk Tatlı Soya Sosu
1 yk Zeytinyağı
0.5 çk Pul Biber
1 yk Kavrulmuş Susam

Yapılışı

1
Cam erişteyi paket talimatlarına göre yumuşayana kadar ıslatın veya haşlayın. Süzün, pişme sürecini durdurmak için soğuk sudan geçirin ve büyük bir karıştırma kabına alın.
2
Zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk kıymasını ekleyin ve tamamen kızarana ve pişene kadar parçalayarak 5-7 dakika pişirin. Ocaktan alın ve hafifçe soğumasını bekleyin.
3
Küçük bir kapta sosunuzu hazırlamak için pirinç sirkesi, balık sosu, tatlı soya sosu ve pul biberi çırpın.
4
Kırmızı soğanı ve taze soğanı ince ince dilimleyin. Havuçları jülyen doğrayın, kişniş ve fesleğen yaprağını kabaca doğrayın.
5
Pişmiş tavuk kıymasını, havuçları, kırmızı soğanı, taze soğanı, kişnişi ve fesleğen yaprağını soğumuş cam eriştenin bulunduğu kaba ekleyin.
6
Sosun tamamını üzerine dökün ve erişteler tamamen kaplanana kadar iyice karıştırın.
7
Kaselere paylaştırın ve servis etmeden önce üzerine kavrulmuş susam serperek süsleyin.

Şef Tüyoları

•Daha hafif bir tat tercih ederseniz, daha az pul biberle başlayın ve salatayı karıştırmadan önce sosun tadına bakın.
•Cam erişteleri soğuk suda durulamak çok önemlidir çünkü fazla nişastayı giderir ve birbirlerine yapışmalarını önler.
•Ekstra kıtırlık için buzdolabında kalan lahana varsa ince kıyıp içine ekleyebilirsiniz.