Fırınlanmış Yumurtalı Tatlı Patatesli ve Otlu Sebze Kavurması (Hash)
Kolay
25 dakika
320 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tatlı patates, çıtır dolmalık biber ve taze yeşilliklerin üzerine eklenen yumurta ve aromatik otlarla hazırlanan canlı, diyet dostu bir tava yemeği.
Yeni favori sağlıklı kahvaltınız, brunch'ınız veya kolay akşam yemeğinize hoş geldiniz! Bu Fırınlanmış Yumurtalı Tatlı Patatesli ve Otlu Sebze Kavurması, taze ürünlerinizi muhteşem bir tek tava yemeğine dönüştüren besin açısından zengin bir güç merkezidir. Lezzetten ödün vermeyen diyet dostu tarifler aradığınızda, bu canlı kavurma tam da ihtiyacınız olan şeydir. Tatlı patateslerin ve havuçların doğal tatlılığı tavada güzelce karamelleşerek, hafif acımsı ve demir zengini ıspanak ve çıtır dolmalık biber ile mükemmel bir kontrast oluşturan doyurucu bir temel yaratır.
Bu Fırınlanmış Yumurtalı Tatlı Patatesli ve Otlu Sebze Kavurması'nı gerçekten öne çıkaran şey, taze otların dinamik ikilisidir. Topraksı kekik pişirme yağına nüfuz ederek sebzeleri kokulu ve iştah açıcı bir sıcaklıkla kaplarken, en sonunda üzerine serpilen taze dereotu, akışkan yumurtaların zenginliğini dengeleyen parlak ve ferah bir dokunuş sağlar. Doğrudan sebze karışımının içine pişen yumurtalar, temel yüksek kaliteli proteini sağlayarak yoğun gününüz boyunca tok ve enerjik kalmanızı sağlar.
Bu tarif sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda doğal olarak glütensiz, süt ürünü içermez ve A ve C vitaminleri, lif ve sağlıklı yağlarla doludur. En temiz beslenme konfor yemeğidir. En büyük tavanızı kapın ve bu çarpıcı Fırınlanmış Yumurtalı Tatlı Patatesli ve Otlu Sebze Kavurması'nın tadını çıkarmaya hazırlanın. Yumuşak kavrulmuş kök sebzeler, sönmüş yapraklı yeşillikler ve mükemmel pişmiş sarıların kombinasyonu, tekrar tekrar aşereceğiniz unutulmaz bir lezzet profili oluşturur.
Malzemeler
- 300 g Tatlı Patates
- 150 g Dolmalık Biber
- 100 g Havuç
- 60 g Ispanak
- 4 adet Yumurta
- 2 yk Zeytinyağı
- 1 yk Taze Kekik
- 1 yk Taze Dereotu
- 1 tk Toz Kırmızı Biber (Paprika)
- 0.5 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
- 2 kap Tatlı Patates
- 1 kap Dolmalık Biber
- 1 kap Havuç
- 2 kap Ispanak
- 4 adet Yumurta
- 2 yk Zeytinyağı
- 1 yk Taze Kekik
- 1 yk Taze Dereotu
- 1 tk Toz Kırmızı Biber (Paprika)
- 0.5 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Eşit ve hızlı pişmeleri için tatlı patatesleri, havucu ve dolmalık biberi küçük, düzgün küpler halinde doğrayın.
- 2Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın.
- 3Tatlı patatesleri ve havucu tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- 4Kök sebzeler yumuşamaya ve hafifçe kızarmaya başlayana kadar, ara sıra karıştırarak 8 ila 10 dakika pişirin.
- 5Dolmalık biberi, paprikayı ve taze kekiği karıştırarak 4 dakika daha pişirin.
- 6Doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin, yapraklar tamamen sönene kadar hafifçe karıştırın.
- 7Sebze karışımında 4 küçük yuva veya çukur oluşturmak için kaşığın arkasını kullanın.
- 8Yumurtaları doğrudan bu yuvaların içine kırın.
- 9Tavanın kapağını kapatın ve yumurta akları katılaşana ancak sarıları yumuşak ve akışkan kalana kadar 4 ila 5 dakika pişirin.
- 10Tavayı ocaktan alın ve servis yapmadan önce kavurmayı bol taze dereotu ile süsleyin.
Şef Tüyoları
- •Daha hızlı pişirmek için, doğranmış tatlı patatesleri tavaya eklemeden önce 2 dakika boyunca haşlayabilir veya mikrodalgada pişirebilirsiniz.
- •Katı yumurta sarısı tercih ederseniz, kapağı 2-3 dakika daha kapalı tutun.
- •Bir miktar acı sos veya bir tutam pul biber, taze otlarla harika bir uyum sağlar.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef