Pirinç Pilavlı Tatlı ve Ekşi Tavuk

Name: Pirinç Pilavlı Tatlı ve Ekşi Tavuk
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Tavuk göğsü, küp doğranmış; 1 cup Beyaz pirinç; 1 cup Doğranmış renkli biber; 1 small Küp doğranmış soğan; 0.25 cup Ketçap; 2 tbsp Beyaz sirke; 2 tbsp Şeker; 1 tbsp Soya sosu; 1 tsp Mısır nişastası

Sütsüz • Kuruyemişsiz30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam YemeğiÇin

Orta

25dakika

520kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Biber ve soğanla birlikte tatlı ve ekşi sosla pişirilmiş, yanında beyaz pirinç ile servis edilen yumuşak tavuk göğsü küpleri.

Pirinç Pilavlı Tatlı ve Ekşi Tavuk, eşsiz lezzet dengesi sayesinde dünya çapında geniş bir popülerlik kazanmış en ünlü Asya yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Bu tarifte, büyük restoranlarla yarışacak, ev yapımı kolay bir Pirinç Pilavlı Tatlı ve Ekşi Tavuk hazırlamaya odaklanıyoruz. Bu yemeğin başarısının sırrı; sirkenin asiditesini, şekerin tatlılığını ve soya sosunun gücünü birleştirerek tavuk göğsü parçaları için parlak ve iştah açıcı bir kaplama oluşturan dengeli sostur. Renkli dolmalık biberlerin kullanımı yemeğe hoş bir çıtırlık ve çekici bir renk katarken, buharda pişmiş beyaz pirinç tüm aromaları emmek için mükemmel bir taban görevi görür. En iyi sonucu almak için, tavuk göğsü parçalarının aynı anda pişmesini sağlamak adına eşit küpler halinde kesildiğinden emin olun ve içlerinin yumuşak kalması için aşırı pişirmekten kaçının. Bu yemek; duyuları harekete geçiren, besleyici ve güçlü aromalarla dolu hızlı bir öğle veya akşam yemeği aradığınızda ideal bir çözümdür.

Malzemeler

400 g Tavuk göğsü, küp doğranmış (yaklaşık 2 büyük göğüs)
185 g Beyaz pirinç (yaklaşık 1 su bardağı)
150 g Doğranmış renkli biber (yaklaşık 1 su bardağı)
1 küçük adet Küp doğranmış soğan
4 yk Ketçap
2 yk Beyaz sirke
2 yk Şeker
1 yk Soya sosu
1 tk Mısır nişastası

Yapılışı

1
Beyaz pirinci yan bir tencerede normal talimatlara göre pişmeye bırakın.
2
Küçük bir kapta ketçap, beyaz sirke, şeker, soya sosu ve mısır nişastasını iki yemek kaşığı su ile homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
3
Tavada az miktarda yağı ısıtın, ardından tavuk göğsü küplerini ekleyin ve renkleri dönüp %80 oranında pişene kadar soteleyin.
4
Soğanı ve renkli biberleri tavaya tavukların yanına ekleyin; sebzeler hafifçe yumuşayana ancak çıtırlığını koruyana kadar yaklaşık iki dakika sotelemeye devam edin.
5
Sos karışımını tavuk ve sebzelerin üzerine dökün; sos kaynayıp koyulaşana, parlayana ve malzemeleri tamamen kaplayana kadar karıştırmaya devam edin.
6
Sıcak tavuğu hemen bir tabak beyaz pirincin üzerinde servis edin.

Şef Tüyoları

•Daha otantik bir Asya lezzeti için konserve ananas parçaları ekleyebilirsiniz.
•İç kısmının yumuşak kalması için tavukları eklemeden önce tavanın çok sıcak olduğundan emin olun.
•Sos çok koyu olursa, bir yemek kaşığı su ile seyreltebilirsiniz.