Hapanimelä kanaa ja riisiä

Name: Hapanimelä kanaa ja riisiä
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Kanan rintafileetä kuutioituna; 1 cup Valkoista riisiä; 1 cup Värikkäitä paprikoita pilkottuna; 1 small Sipuli kuutioituna; 0.25 cup Ketsuppia; 2 tbsp Valkoviinietikkaa; 2 tbsp Sokeria; 1 tbsp Soijakastiketta; 1 tsp Maissitärkkelystä

Maidoton • PähkinätönAlle 30 minKorkeaproteiininenLiedelläIllallinenKiinalainen

Keskivaikea

25minuuttia

520kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Meheviä kanarintapaloja hapanimeläkastikkeessa paprikoiden ja sipulin kera, tarjoiltuna valkoisen riisin kanssa.

Hapanimelä kanaa ja riisiä on yksi tunnetuimmista aasialaisista annoksista, joka on saavuttanut suosiota ympäri maailman sen ainutlaatuisen makutasapainon ansiosta. Tässä reseptissä keskitymme valmistamaan hapanimelää kanaa ja riisiä helpolla kotikonstilla, joka vetää vertoja ravintola-annoksille. Hapanimelän kanan ja riisin onnistumisen salaisuus on tasapainoinen kastike, jossa yhdistyvät etikan happamuus, sokerin makeus ja soijakastikkeen voimakkuus, luoden kiiltävän ja herkullisen kuorrutteen kanan rintafileepaloille. Värikkäiden paprikoiden käyttö tuo annokseen miellyttävää rouskuvuutta ja houkuttelevan värin, kun taas höyrytetty valkoinen riisi toimii täydellisenä pohjana imemään kaikki maut. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi leikkaa kanan rintafileet tasakokoisiksi kuutioiksi varmistaaksesi tasaisen kypsymisen, ja vältä ylikypsentämistä säilyttääksesi lihan mehevyyden. Tämä ruoka on täydellinen ratkaisu, kun etsit nopeaa, ravitsevaa ja makuhermoja hivelevää lounasta tai illallista.

Ainesosat

400 g Kanan rintafileetä kuutioituna (noin 2 suurta rintafileetä)
185 g Valkoista riisiä (noin yksi kuppi)
150 g Värikkäitä paprikoita pilkottuna (noin yksi kuppi)
1 pieni kpl Sipuli kuutioituna
4 rkl Ketsuppia
2 rkl Valkoviinietikkaa
2 rkl Sokeria
1 rkl Soijakastiketta
1 tl Maissitärkkelystä

Ohjeet

1
Aloita keittämällä valkoinen riisi erillisessä kattilassa ohjeiden mukaan, kunnes se on kypsää.
2
Sekoita pienessä kulhossa ketsuppi, valkoviinietikka, sokeri, soijakastike ja maissitärkkelys sekä kaksi ruokalusikallista vettä, kunnes seos on tasaista.
3
Kuumenna tilkka öljyä pannulla, lisää kanan rintafileet ja paista niitä, kunnes väri muuttuu ja ne ovat noin 80-prosenttisesti kypsiä.
4
Lisää sipuli ja värikkäät paprikat pannulle kanan rintafileiden joukkoon ja paista noin kaksi minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät hieman mutta säilyttävät rapeutensa.
5
Kaada kastikeseos kanan rintafileiden ja vihannesten päälle. Jatka sekoittamista, kunnes kastike kiehuu, sakenee, muuttuu kiiltäväksi ja kuorruttaa ainekset.
6
Tarjoile kuuma kana välittömästi valkoisen riisin päällä.

Kokin vinkit

•Voit lisätä säilykeananaspaloja saadaksesi autenttisemman aasialaisen maun.
•Varmista, että pannu on erittäin kuuma ennen kanan lisäämistä, jotta saat lihaan mehevän rakenteen.
•Jos kastike on liian paksua, voit ohentaa sitä ruokalusikallisella vettä.