Ispanaklı, Mantarlı ve Keçi Peynirli Frittata
Kolay
20 dk
320 kcal
4 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Sote sebzeler ve kremamsı keçi peyniri ile dolu, yumuşak ve lezzetli bir yumurta yemeği. Hassas ürünleri değerlendirmek için idealdir.
Bu Ispanaklı, Mantarlı ve Keçi Peynirli Frittata, kahvaltı, öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için uygun; hızlı, zarif ve besleyici bir öğün için nihai çözümdür. Buzdolabınız kullanılması gereken sebzelerle doluysa, frittata en iyi dostunuzdur. Topraksı mantarlar ve taze ıspanak kombinasyonu besin açısından zengin bir temel sağlarken, keskin keçi peyniri parçaları yemeği basit bir omletin ötesine taşıyan lüks bir kremsilik katar.
Tatlı kırmızı biber ve keskin yeşil soğanları dahil ederek, her lokmayı ilginç kılan doku ve lezzet katmanları eklersiniz. Bu tarif, sadece çabuk bozulan yeşillikleri ve yumuşak peynirleri kullanarak gıda israfını azaltmanın harika bir yolu olmakla kalmaz, aynı zamanda doğal olarak glütensiz ve keto dostudur. İster tavadan çıktığı gibi sıcak, ister ertesi gün soğuk olarak tadını çıkarın, bu Ispanaklı, Mantarlı ve Keçi Peynirli Frittata, mutfak envanterini maksimize etmek isteyen her ev aşçısı için çok yönlü bir temeldir.
Malzemeler
- 8 büyük Yumurta
- 150 g Ispanak
- 100 g Keçi Peyniri
- 200 g Konserve Mantar
- 1 orta boy Kırmızı Kapya Biber
- 3 dal Yeşil Soğan
- 60 ml Yemek Kreması
- 1 yk Tereyağı
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 çk Tuz
- 0.25 çk Karabiber
- 8 büyük Yumurta
- 5 oz Ispanak
- 3.5 oz Keçi Peyniri
- 1 su bardağı Konserve Mantar
- 1 orta boy Kırmızı Kapya Biber
- 3 dal Yeşil Soğan
- 0.25 su bardağı Yemek Kreması
- 1 yk Tereyağı
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 çk Tuz
- 0.25 çk Karabiber
Yapılışı
- 1Fırınınızın ızgara ayarını önceden ısıtın. Konserve mantarları iyice süzün ve durulayın.
- 2Bir kapta yumurta, yemek kreması, tuz ve karabiberi köpürene kadar çırpın. Kenara alın.
- 3Fırına girebilen bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Küp doğranmış kırmızı biberleri ve mantarları ekleyin. Biberler yumuşayana kadar 4-5 dakika soteleyin.
- 4Ezilmiş sarımsak ve doğranmış yeşil soğanları (bir kısmını süsleme için ayırın) ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha pişirin.
- 5Taze ıspanakları tavaya ekleyin ve hafifçe sönene kadar yaklaşık 1-2 dakika nazikçe karıştırın.
- 6Sebzeleri tavaya eşit şekilde yayın ve yumurta karışımını üzerine dökün. Karıştırmayın; kenarlar tavadan ayrılmaya başlayana kadar 2-3 dakika dokunmadan pişirin.
- 7Keçi peynirini yumurtaların üzerine eşit şekilde ufalayın.
- 8Tavayı fırına aktarın ve yumurtalar tamamen katılaşana ve üstü hafifçe altın sarısı olana kadar 3-5 dakika ızgaralayın. (Yanmaması için yakından takip edin).
- 9Dilimleyip servis yapmadan önce ayırdığınız yeşil soğanlarla süsleyin.
Şef Tüyoları
- •Fırına girebilen bir tavanız yoksa, frittatayı tamamen ocak üzerinde, kapağını kapatıp ateşi kısığa getirerek pişirebilirsiniz.
- •Daha doyurucu hale getirmek için kabak veya mısır gibi diğer kalan sebzeleri eklemekten çekinmeyin.
- •Konserve mantarları iyice süzdüğünüzden emin olun, aksi takdirde yumurtaları sulandırabilirler.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef