Tek Tepside Limonlu Sarımsaklı Somon ve Sebzeler
Kolay
20 dakika
480 kcal
1 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Sarımsak ve limonla tatlandırılmış, somon ve fırınlanmış sebzelerden oluşan basit ve sağlıklı bir fırın yemeği.
Bu Tek Tepside Limonlu Sarımsaklı Somon ve Sebzeler tarifi, sağlıklı ve zahmetsiz hafta içi yemeklerinin bir örneğidir. Tek porsiyon için özel olarak tasarlanan bu öğün, kalp dostu omega-3 yağ asitleri ile dolu besleyici somon ile brokoli, kabak ve dolmalık biber gibi renkli sebzeleri bir araya getiriyor. Bu yemeğin sihri sadeliğinde yatıyor; her şeyi tek bir tepside pişirerek aromaların harika bir şekilde birbirine geçmesini sağlıyor. Sebzeler hoş bir köz tadı ve tatlılık kazanırken, somon yumuşak ve pul pul ayrılan kıvamını koruyor. Taze limon suyunun parlak dokunuşu balığın zenginliğini dengelerken, aromatik sarımsak tüm tabağı birbirine bağlıyor. Glütensiz, düşük karbonhidratlı veya keto dostu bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel olan bu tarif, evde restoran kalitesinde bir yemek hazırlamak için bir lavabo dolusu bulaşığa ihtiyacınız olmadığını kanıtlıyor. Minimum çaba ve maksimum lezzetle Akdeniz diyetinin özünü yakalıyor.
Malzemeler
- 150 g Somon
- 80 g Brokoli
- 0.5 orta boy Kabak
- 0.5 orta boy Dolmalık Biber
- 1 yk Zeytinyağı
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 adet Limon
- 0.5 çk Deniz Tuzu
- 0.25 çk Karabiber
- 1 fileto (6 oz) Somon
- 1 su bardağı Brokoli
- 0.5 orta boy Kabak
- 0.5 orta boy Dolmalık Biber
- 1 yk Zeytinyağı
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 adet Limon
- 0.5 çk Deniz Tuzu
- 0.25 çk Karabiber
Yapılışı
- 1Fırınınızı 200°C (400°F) dereceye önceden ısıtın. Temizlik kolaylığı için bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- 2Brokoliyi çiçeklerine ayırın, kabak ve dolmalık biberleri lokma büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın.
- 3Somon filetosunu fırın tepsisinin ortasına yerleştirin ve etrafına brokoli, kabak ve dolmalık biberleri dizin.
- 4Küçük bir kapta zeytinyağı, doğranmış sarımsak, deniz tuzu ve karabiberi karıştırın.
- 5Yağ karışımını somon ve sebzelerin üzerine eşit şekilde gezdirin. Sebzelerin her yerinin yağlanması için ellerinizle veya bir çatalla hafifçe harmanlayın.
- 6Limonun yarısını halka halka dilimleyin ve somonun üzerine yerleştirin.
- 712-15 dakika veya somon tamamen pişip çatalla kolayca ayrılana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 8Hemen servis yapmadan önce her şeyin üzerine biraz daha taze limon suyu sıkın.
Şef Tüyoları
- •Daha çıtır sebzeler için pişirme süresinin son 1-2 dakikasında fırının ızgara (broil) ayarını açın.
- •Eşit pişme sağlamak için somon filetosunun her yerinin benzer kalınlıkta olduğundan emin olun.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef