Limonlu Balıklı Makarna

Name: Limonlu Balıklı Makarna
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Makarna (örneğin spagetti veya linguine); 10.5 oz Balık filetosu (örneğin morina, somon veya sudak); 2 cloves Sarımsak; 1 count Limon (suyu ve kabuğu); 2 tbsp Zeytinyağı; 1 pinch Tuz ve karabiber

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam Yemeği • Öğle YemeğiAkdeniz

Orta

20dk

520kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Sarımsak ve limonla zenginleştirilmiş, taze balıklı, hızlı ve taze bir makarna yemeği.

Limonlu Balıklı Makarna, hızlı olması gereken ancak yüksek kaliteli bir lezzet deneyiminden ödün vermek istemediğiniz zamanlar için mükemmel bir yemektir. Bu Limonlu Balıklı Makarna tarifinde, taze balık filetoları, limon ve sarımsaktan oluşan harika taze bir sos içinde al dente pişmiş makarnalarla buluşuyor. Limonlu Balıklı Makarna, sadeliği ve temel malzemelerin yüksek kalitesiyle dikkat çeker. Bu yemeğin neden bu kadar iyi sonuç verdiğini merak ediyor musunuz? Çok basit: Limonun asidi balığın yağını dengeler ve makarnanın karbonhidratlarıyla mükemmel uyum sağlayan bir hafiflik katar. Kaliteli bir zeytinyağı, lezzet taşıyıcı görevi görür ve tüm bileşenleri ipeksi bir sosta birleştirir. Hazırlama için önemli bir ipucu: Balığın sulu kalması ve ağızda dağılması için çok uzun süre pişirmeyin. İsterseniz, aromasını daha da derinleştirmek için son olarak bir avuç maydanoz veya dereotu gibi taze otlar ekleyebilirsiniz. Bu yemek, sadece birkaç malzeme ile hem sağlıklı hem de doyurucu olan restoran kalitesinde bir akşam yemeği hazırlayabileceğinizin kanıtıdır. İster keyifli bir akşam yemeği ister hızlı bir öğle yemeği için olsun, Limonlu Balıklı Makarna her zaman iyi bir seçimdir.

Malzemeler

200 g Makarna (örneğin spagetti veya linguine) (yaklaşık yarım paket)
300 g Balık filetosu (örneğin morina, somon veya sudak) (yaklaşık 2 fileto)
2 adet Sarımsak
1 adet Limon (suyu ve kabuğu)
2 yk Zeytinyağı
1 tutam Tuz ve karabiber

Yapılışı

1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paket talimatlarına göre al dente (diri) kıvamda pişirin. Süzmeden önce biraz makarna suyu ayırın.
2
Bu sırada balık filetosunu kağıt havluyla kurulayın ve lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiber ile baharatlandırın.
3
Sarımsağı ince ince doğrayın, limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.
4
Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsağı yakmadan hafifçe şeffaflaşana kadar soteleyin.
5
Balık filetosu parçalarını tavaya ekleyin ve her iki tarafını yaklaşık 2–3 dakika, pişene kadar ancak sulu kalacak şekilde kızartın.
6
Pişmiş makarnayı doğrudan tavaya balığın üzerine ekleyin. Limon suyunu, rendelenmiş kabuğunu ve bir miktar makarna suyunu ekleyin.
7
Makarnayı kaplayan hafif kremsi bir emülsiyon oluşana kadar her şeyi dikkatlice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve hemen servis yapın.

Şef Tüyoları

•Son aşamada makarnaya karıştırılan bir miktar soğuk tereyağı sosu daha da kremsi yapar.
•Taze maydanoz veya pul biber yemeğe ekstra derinlik katar.
•Balığın dağılmaması için sadece en son aşamada makarnaya nazikçe karıştırın.