Japon Usulü Tavuklu Köri (Kolay ve Hafif Tarif)

Name: Japon Usulü Tavuklu Köri (Kolay ve Hafif Tarif)
Total time: 35 min
Yield: 3 people
Ingredients: 10.5 oz Tavuk göğsü (küp doğranmış); 5 oz Soğan (küp doğranmış); 7 oz Patates (büyük küp doğranmış); 5 oz Havuç (dilimlenmiş); 3 oz Hazır Japon köri küpleri; 24 oz Su; 1 tbsp Bitkisel yağ; 1 tsp Pul biber (acılık için)

60 Dakikanın AltındaYüksek ProteinTek Tencere • Meal Prep'e UygunAkşam YemeğiJapon

Kolay

35dk

380kcal

3kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Elektrikli tava veya tencerede yapabileceğiniz, yapımı oldukça kolay Japon usulü tavuklu köri. Yoğun lezzetli, baharat kokulu ve ağır olmayan bir tarif.

Evde köri yapmanın zor olduğunu kim söyledi? Bugün, sadece elektrikli tava veya tek bir tencere gibi birkaç ekipmanla hazırlayabileceğiniz kolay köri tarifini sunuyoruz. Bu tavuklu köri tarifi, yoğun lezzet seven ancak mideyi yormayan hafif bir tat arayanlar için tasarlandı. Daha temiz bir tat ve yumuşaklık için tavuk göğsü kullandık; soğan, havuç ve patatesin doğal tatlılığıyla birleştirdik. Bu yemeği özel kılan sır, suyu eklemeden önce soğanları iyice kavurarak doğal şekerini açığa çıkarmaktır. Eğer acı seviyorsanız, son aşamada ekleyeceğiniz pul biber köriye harika bir derinlik katacaktır. Yanında sıcak bir pilavla servis etmenizi öneririz.

Malzemeler

300 g Tavuk göğsü (küp doğranmış) (yaklaşık 2 su bardağı)
150 g Soğan (küp doğranmış) (1 orta boy soğan)
200 g Patates (büyük küp doğranmış) (1 büyük boy patates)
150 g Havuç (dilimlenmiş) (1 orta boy havuç)
90 g Hazır Japon köri küpleri (yaklaşık 4-5 küp)
700 ml Su (yaklaşık 3 su bardağı)
1 yk Bitkisel yağ
1 tk Pul biber (acılık için) (isteğe göre ayarlayın)

Yapılışı

1
Elektrikli tavayı veya tencereyi orta ateşte ısıtın (yaklaşık 1-2 dakika).
2
Bitkisel yağı ekleyin, ardından soğanları ekleyip şeffaf bir renk alana ve kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 3 dakika).
3
Tavuk göğüslerini ekleyip dış kısımları beyazlaşana kadar birlikte kavurmaya devam edin (yaklaşık 3-4 dakika).
4
Patates ve havuçları ekleyip hepsini harmanlayarak kavurun (yaklaşık 2 dakika).
5
Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Oluşan köpükleri temizleyin. Ardından ateşi kısın, kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika; patatese çatal batırarak kontrol edin).
6
Ocağı kapatın (Önemli: Topaklanmayı önlemek için köriyi eklemeden önce ocağı kapatmalısınız). Hazır köri küplerini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın (yaklaşık 2-3 dakika).
7
Ocağı tekrar kısık ateşte açın. Sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Pul biberi ekleyip karıştırın (yaklaşık 3-5 dakika). Sıcak pilavla servis yapın.

Şef Tüyoları

•Köri küpleri zaten tuzlu ve yoğun aromalıdır, ekstra baharat eklemenize gerek yoktur. Çok koyu olursa azar azar su ekleyebilirsiniz.
•Soğanları su eklemeden önce iyice kavurmak, şekere ihtiyaç duymadan doğal bir tatlılık ve lezzet derinliği sağlar.
•Artan yemeği buzdolabında saklayabilirsiniz. Ertesi gün ısıtılan köri çok daha lezzetli ve aromatik olur.