Japansk kyllingcurry (enkel oppskrift, ikke fet)

Hvem sier at det er vanskelig å lage hjemmelaget curry? I dag presenterer vi en oppskrift på enkel curry som du kan lage med lite utstyr, som en elektrisk panne eller bare én gryte. Denne kyllingcurryen er designet for de som elsker fyldig smak, men som vil ha et måltid som ikke er fett. Vi bruker ikke ost eller fløte som kan føles tungt for magen. Vi har valgt kyllingbryst for en mager og mør opplevelse, kombinert med naturlig sødme fra løk, gulrøtter og poteter som kokes helt møre. Hemmeligheten bak den gode smaken er å steke løken blank før vannet tilsettes, noe som trekker ut sødmen. Hvis du liker det sterkt, vil litt chilipulver til slutt gi en perfekt balanse til den rike sausen. Serveres med varm ris for et mettende måltid. Vår oppskrift på enkel curry har detaljerte tidsangivelser for hvert steg, slik at både nybegynnere og de med begrenset kjøkkenplass kan lykkes. Du trenger ikke bekymre deg for harde grønsaker eller seig kylling. Retten egner seg også ypperlig til å lage i store porsjoner, da curryen smaker enda bedre når den varmes opp neste dag.