Japansk kyllingecurry (nem opskrift, ikke fedtet)

Hvem siger, at det er svært at lave hjemmelavet curry? I dag præsenterer vi en opskrift på nem curry, som du kan trylle frem med kun få redskaber, som f.eks. en elektrisk pande eller en enkelt gryde. Denne kyllingecurry er designet til dem, der elsker en rig smag, men som foretrækker et måltid, der ikke er fedtet. Der er ikke tilsat ost eller fløde, som kan gøre maven tung. Vi bruger kyllingebryst for en mager og mør oplevelse, kombineret med naturlig sødme fra løg, gulerødder og kartofler, der simrer til de er helt møre. Hemmeligheden bag den gode smag er at stege løgene møre, før vandet tilsættes, hvilket trækker al sødmen ud. Hvis du er til stærk mad, kan en smule chilipulver til sidst give modspil til den rige sauce. Serveret med varme ris er det et sikkert hit. Vores opskrift på nem curry har detaljerede tidsangivelser for hvert trin, så både nybegyndere og studerende på kollegieværelser kan følge med uden problemer. Du behøver ikke bekymre dig om hårde grøntsager eller sejt kød. Desuden er denne ret perfekt til meal prep, da curry smager endnu bedre, når den genopvarmes næste dag.