Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk
Orta
30 dk
780 kcal
4 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tavada mühürlenmiş tavuk göğsü, çıtır pastırma ve parmesanlı krema sosu içindeki sote ıspanaklı zengin ve lezzetli bir makarna yemeği.
Bu Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk, restoran deneyimini zahmetsizce yemek masanıza getirerek yoğun hafta içi akşamları için mükemmel bir teselli yemeği sunuyor. Tuzlu pastırmanın çıtırtısını tavada mühürlenmiş tavuğun yumuşak dokusuyla buluşturan bir öğün arıyorsanız, bu Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk tarifinden başkasına bakmayın. Mucize, tavuk göğüslerini altın sarısı bir mükemmellikte mühürlemek için lezzet dolu bir temel oluşturan pastırma yağının eritilmesiyle başlar. Sosu hazırlarken, yoğun sıvı krema, keskin Parmesan ve aromatik sarımsak kombinasyonu, her lokmayı kaplayan ipeksi bir doku oluşturur. Taze ıspanak ilavesi sadece canlı bir renk katmakla kalmaz, aynı zamanda kremanın yoğunluğuna karşı gerekli olan topraksı bir denge getirerek yemeğin doyurucu ancak taze hissedilmesini sağlar. Al dente penne makarna ile servis edilen bu yemek, basit kiler malzemelerini ve buzdolabı temel ürünlerini gurme bir şahesere dönüştürür. İster romantik bir randevu akşamı için yemek yapıyor olun ister aç bir aileyi doyuruyor olun, bu Ispanaklı ve Pastırmalı Kremalı Sarımsaklı Tavuk, taze ürünlerinizi ve proteinlerinizi verimli bir şekilde kullanarak israfı en aza indiren ve herkesin beğenisini kazanan bir tarif olma sözü veriyor. Kaşığı yalamak isteyeceğiniz kadar iyi bir sosa hazır olun!
Malzemeler
- 500 g Tavuk Göğsü
- 6 dilim Pastırma (Bacon)
- 150 g Ispanak
- 240 ml Sıvı Krema
- 350 g Penne Makarna
- 60 g Parmesan Peyniri
- 1 küçük Soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 yk Tuzlu Tereyağı
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Toz Kırmızı Biber (Paprika)
- 1 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
- 1 lb Tavuk Göğsü
- 6 dilim Pastırma (Bacon)
- 5 oz Ispanak
- 1 bardak Sıvı Krema
- 12 oz Penne Makarna
- 0.5 bardak Parmesan Peyniri
- 1 küçük Soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 tbsp Tuzlu Tereyağı
- 1 tbsp Zeytinyağı
- 1 tsp Toz Kırmızı Biber (Paprika)
- 1 tsp Tuz
- 0.5 tsp Karabiber
Yapılışı
- 1Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Penne makarnayı ekleyin ve paketteki talimatlara göre al dente olana kadar pişirin. Yaklaşık 60 ml (1/4 bardak) makarna suyundan ayırın, ardından süzün.
- 2Su ısınırken pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük bir tavaya orta-yüksek ateşte ekleyin ve çıtırlaşana kadar kızartın. Pastırmaları tavadan alın ve kenara koyun, tavada yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ bırakın.
- 3Tavuk göğsü parçalarını tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ile baharatlayın. Pastırma yağı bulunan tavaya tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Tavuk göğüslerini her iki tarafı altın sarısı olana ve tamamen pişene kadar 5-6 dakika mühürleyin. Tavadan çıkarıp kenara alın.
- 4Aynı tavada ısıyı orta dereceye düşürün. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika pişirin. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin.
- 5Sıvı kremayı dökün ve tavanın tabanındaki kahverengileşmiş kalıntıları kazıyarak karıştırın. Hafifçe koyulaşması için 2-3 dakika kaynamaya bırakın.
- 6Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve eriyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Taze ıspanakları ekleyin ve sönene kadar karıştırın.
- 7Pişmiş tavuk göğsünü ve çıtır pastırmaları sosa geri ekleyin. Pişmiş penne makarnayı içine atın. Sos çok koyuysa, ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ekleyin.
- 8İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra parmesan veya karabiber serperek hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Taze sarımsağınız yoksa, kilerinizden 1 çay kaşığı sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
- •Tavuğu pişirmeden önce lokma büyüklüğünde parçalara ayırmak süreci hızlandırabilir.
- •Daha fazla acı için varsa bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef