Сливочная Курица с Чесноком, Шпинатом и Беконом
Средне
30 мин
780 ккал
4 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Насыщенное и пикантное блюдо из пасты с обжаренной куриной грудкой и хрустящим беконом в сливочно-пармезановом соусе с нежным шпинатом.
Эта Сливочная Курица с Чесноком, Шпинатом и Беконом — идеальное решение для уютного ужина в будние дни, приносящее атмосферу ресторана прямо к вашему обеденному столу. Если вы ищете блюдо, которое сочетает в себе соленый хруст бекона с нежной сочностью обжаренной курицы, обратите внимание на этот рецепт. Магия начинается с вытапливания жира из бекона, который создает ароматную основу для обжаривания куриных грудок до золотистого совершенства. Когда вы готовите соус, сочетание жирных сливок, острого пармезана и ароматного чеснока создает бархатистую текстуру, которая обволакивает каждый кусочек. Добавление свежего шпината не только придает яркий цвет, но и приносит необходимый землистый баланс насыщенности молочных продуктов. Это блюдо, подаваемое с пастой пенне аль денте, превращает простые продукты из кладовой в настоящий кулинарный шедевр. Независимо от того, готовите ли вы для романтического свидания или кормите голодную семью, эта Сливочная Курица с Чесноком, Шпинатом и Беконом обязательно понравится всем. Приготовьтесь насладиться соусом настолько вкусным, что вам захочется облизать ложку!
Ингредиенты
- 500 г Куриная Грудка
- 6 ломтиков Бекон
- 150 г Шпинат
- 240 мл Жирные Сливки
- 350 г Паста Пенне
- 60 г Пармезан
- 1 маленькая Луковица
- 3 зубчика Чеснок
- 1 ст. л. Соленое Сливочное Масло
- 1 ст. л. Оливковое Масло
- 1 ч. л. Паприка
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный Перец
- 1 фунт Куриная Грудка
- 6 ломтиков Бекон
- 5 унций Шпинат
- 1 чашка Жирные Сливки
- 12 унций Паста Пенне
- 0.5 чашка Пармезан
- 1 маленькая Луковица
- 3 зубчика Чеснок
- 1 ст. л. Соленое Сливочное Масло
- 1 ст. л. Оливковое Масло
- 1 ч. л. Паприка
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный Перец
Инструкции
- 1Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте пасту пенне и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Оставьте около 60 мл (1/4 чашки) воды от пасты, затем слейте остальную воду.
- 2Пока вода нагревается, нарежьте бекон на мелкие кусочки. Положите в большую сковороду на средне-сильный огонь и обжарьте до хрустящей корочки. Выньте бекон и отложите в сторону, оставив в сковороде около 1 ст. л. жира.
- 3Приправьте кусочки куриной грудки солью, черным перцем и паприкой. Добавьте сливочное масло и оливковое масло в сковороду с жиром от бекона. Обжаривайте куриную грудку по 5-6 минут с каждой стороны до золотистого цвета и готовности. Снимите со сковороды и отложите.
- 4В той же сковороде уменьшите огонь до среднего. Добавьте нарезанный лук и готовьте 3 минуты до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
- 5Влейте жирные сливки и соскребите прилипшие со дна сковороды кусочки. Дайте соусу покипеть 2-3 минуты, чтобы он слегка загустел.
- 6Вмешайте тертый пармезан до полного расплавления. Добавьте свежий шпинат и перемешивайте, пока он не станет мягким.
- 7Верните приготовленную куриную грудку и хрустящий бекон в соус. Добавьте готовую пасту пенне. Если соус слишком густой, добавьте немного воды, оставшейся от варки пасты.
- 8Подавайте немедленно, по желанию украсив дополнительным пармезаном или черным перцем.
Советы шефа
- •Если у вас нет свежего чеснока, используйте 1 ч. л. чесночного порошка.
- •Нарезка курицы на небольшие кусочки перед приготовлением может ускорить процесс.
- •Для остроты добавьте щепотку хлопьев красного перца.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy