Ayam Bawang Putih Krimi dengan Bayam dan Bacon
Sedang
30 mnt
780 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta yang kaya dan gurih yang menampilkan dada ayam goreng dan bacon renyah dalam saus krim parmesan dengan bayam layu.
Ayam Bawang Putih Krimi dengan Bayam dan Bacon ini adalah solusi kenyamanan makanan utama untuk malam hari yang sibuk, menghadirkan pengalaman restoran langsung ke meja makan Anda tanpa repot. Jika Anda mencari hidangan yang memadukan kerenyahan bacon asin yang gurih dengan kelembutan dada ayam yang digoreng, pilihlah Ayam Bawang Putih Krimi dengan Bayam dan Bacon ini. Keajaiban dimulai dengan melelehkan lemak bacon, yang menciptakan dasar penuh rasa untuk menggoreng dada ayam hingga keemasan yang sempurna. Saat Anda membuat sausnya, kombinasi krim kental yang kaya, Parmesan yang tajam, dan bawang putih aromatik menciptakan tekstur beludru yang menyelimuti setiap gigitan. Penambahan bayam segar tidak hanya memberikan warna yang cerah tetapi juga menghadirkan keseimbangan rasa bumi yang diperlukan terhadap kekayaan produk susu, memastikan hidangan terasa mengenyangkan namun tetap segar. Disajikan di atas pasta penne al dente, hidangan ini mengubah bahan pokok dapur yang sederhana menjadi mahakarya gourmet. Baik Anda memasak untuk kencan malam romantis atau memberi makan keluarga yang lapar, Ayam Bawang Putih Krimi dengan Bayam dan Bacon ini menjanjikan hidangan favorit yang meminimalkan limbah dengan menggunakan produk segar dan protein Anda secara efisien. Bersiaplah untuk menikmati saus yang begitu lezat, Anda akan ingin menjilat sendoknya!
Bahan-bahan
- 500 g Dada Ayam
- 6 iris Bacon
- 150 g Bayam
- 240 ml Krim Kental
- 350 g Pasta Penne
- 60 g Keju Parmesan
- 1 kecil Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Mentega Asin
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Paprika
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 1 lb Dada Ayam
- 6 iris Bacon
- 5 oz Bayam
- 1 cangkir Krim Kental
- 12 oz Pasta Penne
- 0.5 cangkir Keju Parmesan
- 1 kecil Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdm Mentega Asin
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Paprika
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan pasta penne dan masak sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Sisihkan sekitar 60ml (1/4 cangkir) air pasta, lalu tiriskan.
- 2Sambil memanaskan air, potong bacon menjadi potongan kecil. Masukkan ke dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi dan goreng hingga renyah. Angkat bacon dan sisihkan, sisakan sekitar 1 sdm lemak di wajan.
- 3Bumbui potongan dada ayam dengan garam, lada hitam, dan paprika. Tambahkan mentega dan minyak zaitun ke dalam wajan dengan lemak bacon. Goreng dada ayam selama 5-6 menit per sisi hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dari wajan dan sisihkan.
- 4Di wajan yang sama, kecilkan api ke sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan masak selama 3 menit hingga lunak. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit lagi hingga harum.
- 5Tuangkan krim kental dan kerok sisa-sisa kecokelatan dari dasar wajan. Biarkan mendidih selama 2-3 menit hingga sedikit mengental.
- 6Masukkan parutan keju parmesan hingga meleleh dan lembut. Tambahkan bayam segar dan aduk hingga layu.
- 7Masukkan kembali dada ayam yang sudah dimasak dan bacon renyah ke dalam saus. Masukkan pasta penne yang sudah dimasak. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air sisa rebusan pasta.
- 8Sajikan segera, hiasi dengan tambahan parmesan atau lada hitam jika diinginkan.
Tips Chef
- •Jika Anda tidak punya bawang putih segar, gunakan 1 sdt bawang putih bubuk dari dapur Anda.
- •Memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil sebelum dimasak dapat mempercepat proses.
- •Untuk rasa pedas ekstra, tambahkan sejumput serpihan cabai merah jika Anda memilikinya.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy