Tavuk Göğsü ile Tavuk Stroganoff

Name: Tavuk Göğsü ile Tavuk Stroganoff
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.88 lb Şeritler halinde kesilmiş tavuk göğsü; 1 cup Beyaz pirinç; 5 oz Dilimlenmiş mantar; 1 count Küçük soğan, yemeklik doğranmış; 2 count Sarımsak, ezilmiş; 0.85 cup Yemeklik krema; 1 tbsp Hardal; 1 tbsp Tereyağı; 0.5 cup Tavuk suyu

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam YemeğiAnne Yemeği

Orta

30dakika

520kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Zengin kremalı sos içerisinde mantarlı yumuşak tavuk göğsü parçaları, beyaz pirinç pilavı eşliğinde sunulur.

Tavuk Göğsü ile Tavuk Stroganoff tarifi, sadeliği ve lezzetindeki zarafeti birleştiren klasik dünya yemeklerinden biridir. Tavuk Göğsü ile Tavuk Stroganoff'un başarısının sırrı, pürüzsüz krema, hardalın keskinliği ve taze mantarların derin aroması arasındaki dengeye dayanır. Bu tarifte, hem protein açısından zengin hem de hafif bir öğün sağlamak için tavuk göğsü kullanıyoruz, bu da Tavuk Göğsü ile Tavuk Stroganoff'u hızlı bir öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçim haline getiriyor. En iyi sonucu almak için, tavuğun suyunu hapsedecek şekilde yüksek ateşte sotelenmesi ve ardından tüm konsantre aromaları emmek için sosun aynı tavada hazırlanması önerilir. Kremalı sos, tavuk parçalarını ve mantarları mükemmel bir şekilde kaplar ve özenle pişirilmiş beyaz pirinç yatağında servis edildiğinde unutulmaz bir tat deneyimi sunar. Sosa sıcak bir renk ve derinlik katmak için bir tutam tütsülenmiş paprika ekleyebilir veya ferahlık katmak için taze doğranmış maydanozla süsleyebilirsiniz. Bu yemek sadece bir öğün değil, hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği sıcak bir konfor yemeği (Comfort Food) deneyimidir.

Malzemeler

400 g Şeritler halinde kesilmiş tavuk göğsü
200 g Beyaz pirinç
150 g Dilimlenmiş mantar (yaklaşık 2 su bardağı)
1 adet Küçük soğan, yemeklik doğranmış
2 diş Sarımsak, ezilmiş
200 ml Yemeklik krema
1 yemek kaşığı Hardal
1 yemek kaşığı Tereyağı
120 ml Tavuk suyu

Yapılışı

1
Yan bir tencerede beyaz pirinci alışılagelmiş talimatlara göre pişmeye bırakın.
2
Geniş bir tavada tereyağının yarısını eritin ve tavuk göğsü şeritlerini kızarıp pişene kadar soteleyin, ardından kenara alın.
3
Aynı tavaya kalan tereyağını ekleyin, ardından soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.
4
Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşayıp kahverengileşene kadar sotelemeye devam edin.
5
Tavuk suyunu dökün ve tavada kalan lezzetleri kazımak için iki dakika kaynatın.
6
Ateşi kısın, yemeklik kremayı ve hardalı ekleyin; karışım bütünleşip koyulaşmaya başlayana kadar karıştırın.
7
Tavuk göğüslerini tavaya geri koyun ve sosla birlikte bir dakika kadar kaynatın.
8
Stroganoff'u sıcak olarak beyaz pirinç üzerinde servis edin.

Şef Tüyoları

•Tavuk göğüslerini kurumaması için aşırı pişirmeyin; renkleri değişip hafifçe kızardığında ateşten alın.
•Daha yoğun bir kıvam elde etmek için yemeklik krema yerine sütle seyreltilmiş biraz süt kaymağı kullanabilirsiniz.
•Son aşamada serpiştireceğiniz bir tutam doğranmış maydanoz, yemeğe harika bir görünüm ve taze bir tat verir.