Aromatik Asya Cam Erişte ve Tavuk Kıyma Salatası
Sütsüz30 Dakikanın AltındaDengeli • Yüksek ProteinOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiTayland
Kolay
25dk
415kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tatlı ve ekşi pirinç sirkesi sosuyla harmanlanmış, Tayland esintili, ferahlatıcı ve yüksek proteinli bir cam erişte salatası.
Tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı notaları mükemmel bir şekilde dengeleyen canlı ve taze bir yemek mi arıyorsunuz? Bu Aromatik Asya Cam Erişte ve Tavuk Kıyma Salatası tam da ihtiyacınız olan şey. Bir yemeği zenginleştirmenin en iyi yollarından biri iyi bir sosun asidik dokunuşudur ve bu tarif kilerinizdeki pirinç sirkesini ön plana çıkarıyor. Bu hafif sirkeyi lezzetli balık sosu ve doğal baldan gelen bir tatlılık dokunuşuyla çırparak, tüm tabağa hayat veren otantik bir Güneydoğu Asya lezzet profili oluşturursunuz.
Bu asya cam erişte salatasını bu kadar özel kılan şey, inanılmaz dokusu ve çok yönlülüğüdür. Çiğnenebilir şeffaf erişteler bir sünger görevi görerek o karşı konulamaz ekşili sosun her damlasını emer. Bu arada, lezzetli bir şekilde kavrulmuş tavuk kıyması, yemeği sadece bir yan ürün olmaktan çıkarıp doyurucu bir ana öğün haline getiren önemli bir protein desteği sağlar. Buzdolabınızdaki çabuk bozulan otları solmadan değerlendirmek için harika bir yoldur!
Son dokunuş olarak, bol miktarda gevrek ve renkli sebze ekliyoruz. Jülyen doğranmış havuçlar, çıtır kırmızı biber ve acı uzun yeşil biber harika bir gevreklik sağlarken, taze kişniş ve kokulu yeşil soğan bitkisel bir ferahlık katar. Bu Aromatik Asya Cam Erişte ve Tavuk Kıyma Salatası'nın her lokması, zıt dokuların ve cesur lezzetlerin bir kutlamasıdır. Hızlı bir öğle yemeği için yeterince hafif, ancak doyurucu bir akşam yemeği olarak servis edilecek kadar besleyicidir ve ocak üstünde kolayca hazırlanır.
Malzemeler
- 100 g Cam Erişte (yaklaşık 2 küçük bağ)
- 200 g Tavuk Kıyma (yaklaşık 1 su bardağı)
- 3 yk Pirinç Sirkesi
- 2 yk Balık Sosu
- 1 yk Bal
- 2 diş Sarımsak
- 1 adet Uzun Yeşil Biber
- 1 orta boy Havuç
- 0.5 orta boy Kırmızı Kapya Biber
- 2 dal Yeşil Soğan
- 1 avuç Kişniş (yaklaşık 1/4 su bardağı doğranmış)
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 yk Kavrulmuş Susam
Yapılışı
- 1Cam erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre yumuşayana kadar ıslatın veya haşlayın. İyice süzün ve pişme sürecini durdurmak için soğuk suyla durulayın.
- 2Küçük bir kapta pirinç sirkesi, balık sosu, bal, kıyılmış sarımsak ve ince doğranmış uzun yeşil biberi çırparak sosunuzu hazırlayın.
- 3Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuk kıymasını ekleyin ve parçalayarak hafifçe kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin. Ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- 4Havuçları ve kırmızı biberi ince şeritler (jülyen) halinde doğrayın. Yeşil soğanı ince dilimleyin ve taze kişnişi kabaca doğrayın.
- 5Büyük bir karıştırma kabında pişmiş cam erişteleri, pişmiş tavuk kıymasını, havuçları, kırmızı biberi, yeşil soğanı ve kişnişi birleştirin.
- 6Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve eriştelerin tatları emmesini sağlamak için her şeyi iyice karıştırın.
- 7Kaselere paylaştırın ve servis yapmadan önce üzerine kavrulmuş susam serpin.
Şef Tüyoları
- •Erişteler çok uzunsa, pişirdikten sonra karıştırması ve yemesi daha kolay olması için temiz bir mutfak makasıyla birkaç kez kesin.
- •Uzun yeşil biber miktarını acı tercihinize göre ayarlayın. Çok fazla acı istemiyorsanız çekirdeklerini çıkarın.
- •Bu salata hafif ılık veya soğuk olarak servis edilebilir, bu da onu ertesi gün için mükemmel bir öğün hazırlığı seçeneği yapar.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








