แมคแอนด์ชีสสูตรครีมมี่สุดพิเศษ

วิธีทำ

1. 1
   ต้มน้ำเกลือในหม้อใบเล็กให้เดือด ใส่ พาสต้า ลงไปและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนสุกพอดี (al dente) สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
2. 2
   ในหม้อใบเดิมหรือกระทะขนาดเล็ก ละลาย เนย ด้วยไฟกลาง โรย แป้ง ลงไปแล้วคนด้วยตะกร้อมืออย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ
3. 3
   ค่อยๆ เท นม ลงไปขณะที่คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เคี่ยวส่วนผสมทิ้งไว้ 2 ถึง 3 นาทีจนเริ่มข้นขึ้นเล็กน้อย
4. 4
   ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่ ครีมชีส, อเมริกันชีส และ มอสซาเรลล่าชีส ลงไปคนให้เข้ากัน
5. 5
   เติม ผงกระเทียม, ปาปริก้า, เกลือ และ พริกไทยดำ คนเบาๆ จนชีสทั้งหมดละลายหมดและซอสเนียนกริบ
6. 6
   ใส่ พาสต้า ที่ต้มสุกแล้วลงในซอสชีส คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเคลือบเส้นจนทั่ว เสิร์ฟทันทีขณะที่ยังร้อนและเข้มข้น!