Mükemmel Kremalı Mac and Cheese

Name: Mükemmel Kremalı Mac and Cheese
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 cup Makarna; 1 tbsp Tereyağı; 1 tbsp Un; 0.5 cup Süt; 2 tbsp Krem Peynir; 1.5 slices Amerikan Peyniri; 0.5 cup Mozzarella Peyniri; 0.25 tsp Sarımsak Tozu; 0.125 tsp Toz Kırmızı Biber; 0.25 tsp Tuz; 0.125 tsp Karabiber

Vejetaryen30 Dakikanın AltındaOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiAnne Yemeği

Kolay

15dakika

650kcal

1kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Krem peynir, mozzarella ve Amerikan peyniri karışımıyla hazırlanan, tek kişi için mükemmel şekilde porsiyonlanmış, zengin ve kadifemsi ocak üstü makarna ve peynir.

Bu tek kişilik Mükemmel Kremalı Mac and Cheese, nihai hızlı atıştırmalık konforu için peynirlerin kadifemsi bir karışımını bir araya getiriyor. Canınız mac and cheese çektiğinde ancak sadece kendiniz için hazırlamak istediğinizde, bu mükemmel porsiyonlu tarif tam size göre. Kusursuz, parlak sosun sırrı Amerikan peyniridir; erime özellikleri mac and cheese tarifinizin asla bozulmadan veya ayrılmadan mükemmel pürüzsüzlükte kalmasını sağlar.

Malzemeler

100 g Makarna (yaklaşık 1 su bardağı kuru)
15 g Tereyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
8 g Un (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
120 ml Süt
30 g Krem Peynir (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
30 g Amerikan Peyniri (1,5 dilim)
50 g Mozzarella Peyniri (yaklaşık ½ su bardağı doğranmış veya parçalanmış)
0.25 çay kaşığı Sarımsak Tozu
0.125 çay kaşığı Toz Kırmızı Biber (1 tutam)
0.25 çay kaşığı Tuz
0.125 çay kaşığı Karabiber (1 tutam)

Yapılışı

1
Küçük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar pişirin. Süzün ve bir kenara ayırın.
2
Aynı tencerede veya küçük bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Unu serpiştirin ve hafif altın rengi olana kadar 1 dakika boyunca sürekli çırpın.
3
Topaklanmayı önlemek için sürekli çırparak sütü yavaşça dökün. Karışımı hafifçe koyulaşana kadar 2-3 dakika kaynatın.
4
Ateşi kısın. Krem peynir, Amerikan peyniri ve mozzarella peynirini karıştırın.
5
Sarımsak tozu, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm peynirler tamamen eriyene ve sos mükemmel pürüzsüz bir hal alana kadar yavaşça karıştırın.
6
Pişmiş makarnayı peynir sosuna ekleyin, her makarnanın tamamen kaplanması için iyice karıştırın. Sıcak ve kremalıyken hemen servis yapın!

Şef Tüyoları

•İşlenmiş peynir kullandığınız için harika bir şekilde eriyecektir! İşlenmiş peynirdeki emülgatörler, sosun ayrılmadan ultra pürüzsüz ve kremsi olmasını sağlar.
•Eğer peynir sosunuz eridikten sonra damak tadınıza göre fazla koyu gelirse, istediğiniz kıvama gelene kadar bir miktar daha süt ekleyin.
•Makarnayı yaklaşık 1 dakika daha az pişirin; böylece sıcak peynir sosuyla karıştırıldığında hamurlaşmaz.