Wyśmienite Kremowe Mac and Cheese

Name: Wyśmienite Kremowe Mac and Cheese
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 cup Makaron; 1 tbsp Masło; 1 tbsp Mąka; 0.5 cup Mleko; 2 tbsp Serek śmietankowy; 1.5 slices Ser amerykański (topiony); 0.5 cup Ser Mozzarella; 0.25 tsp Czosnek granulowany; 0.125 tsp Papryka mielona; 0.25 tsp Sól; 0.125 tsp Czarny pieprz

WegetariańskieDo 30 minutZ patelni/garnkaObiad • KolacjaDomowe jedzenie

Łatwe

15minut

650kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Bogaty, aksamitny makaron z serem z patelni, idealnie porcjowany dla jednej osoby, przygotowany z mieszanki serka śmietankowego, mozzarelli i sera amerykańskiego.

To jednoosobowe Wyśmienite Kremowe Mac and Cheese łączy w sobie aksamitną mieszankę serów, tworząc idealne, szybkie danie typu comfort food. Kiedy masz ochotę na mac and cheese, ale chcesz przygotować porcję tylko dla siebie, ten przepis jest idealną odpowiedzią. Sekret nieskazitelnego, błyszczącego sosu tkwi w serze amerykańskim – jego właściwości topnienia sprawiają, że mac and cheese pozostaje idealnie gładkie i nie rozwarstwia się.

Składniki

100 g Makaron (około 1 szklanki suchego)
15 g Masło (około 1 łyżki)
8 g Mąka (około 1 łyżki)
120 ml Mleko
30 g Serek śmietankowy (około 2 łyżek)
30 g Ser amerykański (topiony) (1,5 plastra)
50 g Ser Mozzarella (około ½ szklanki posiekanej lub porwanej)
0.25 łyżeczki Czosnek granulowany
0.125 łyżeczki Papryka mielona (1 szczypta)
0.25 łyżeczki Sól
0.125 łyżeczki Czarny pieprz (1 szczypta)

Sposób przygotowania

1
Doprowadź mały garnek z osoloną wodą do wrzenia. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente. Odcedź i odstaw.
2
W tym samym garnku lub na małej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Wsyp mąkę i mieszaj trzepaczką nieprzerwanie przez 1 minutę, aż lekko się zezłoci.
3
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Gotuj mieszankę na małym ogniu przez 2 do 3 minuty, aż lekko zgęstnieje.
4
Zmniejsz ogień do minimum. Wmieszaj serek śmietankowy, ser amerykański oraz mozzarellę.
5
Dodaj czosnek granulowany, paprykę, sól i czarny pieprz. Mieszaj delikatnie, aż wszystkie sery całkowicie się rozpuszczą, a sos będzie idealnie gładki.
6
Wymieszaj ugotowany makaron z sosem serowym, tak aby każda kluska była dokładnie pokryta. Podawaj natychmiast, póki danie jest gorące i kremowe!

Porady Szefa Kuchni

•Dzięki użyciu sera topionego, sos rozpuści się idealnie! Emulgatory zawarte w serze przetworzonym gwarantują ultra-gładki i kremowy sos bez ryzyka rozwarstwienia.
•Jeśli po rozpuszczeniu sera sos jest dla Ciebie zbyt gęsty, dolej odrobinę mleka, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
•Gotuj makaron o około 1 minutę krócej, niż podano na opakowaniu, aby nie stał się zbyt miękki po wymieszaniu z gorącym sosem serowym.