ออมเล็ตผักโขมและมะเขือเทศราชินี
มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลทำบนเตาอาหารเช้า
ง่าย
10นาที
360กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายและรวดเร็ว ประกอบด้วยออมเล็ตเนื้อนุ่มสอดไส้ผักโขมสดและมะเขือเทศราชินีรสหวาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีตทาเนย
เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยออมเล็ตผักโขมและมะเขือเทศราชินีที่เรียบง่ายและเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเช้าที่รวดเร็วและง่ายดายนี้ผสมผสานเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มฟูของไข่เข้ากับความหวานของมะเขือเทศราชินีและความสดชื่นของผักโขมได้อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะรีบออกจากบ้านในเช้าวันธรรมดาที่วุ่นวายหรือเพลิดเพลินกับบรันช์ในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่แสนผ่อนคลาย ออมเล็ตผักโขมและมะเขือเทศราชินีจานนี้ก็เสร็จสิ้นภายในเวลาไม่ถึง 15 นาที การปรุงมะเขือเทศราชินีจนผิวเริ่มตึงจะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา ตัดกับผักโขมที่ปรุงจนสลดได้อย่างสวยงาม เมื่อทานคู่กับขนมปังโฮลวีตปิ้งทาเนย มื้อนี้จะให้ส่วนผสมที่ลงตัวของโปรตีนคุณภาพสูง วิตามินที่จำเป็น และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเพื่อให้ระดับพลังงานของคุณคงที่ตลอดทั้งวัน คุณสามารถปรับแต่งออมเล็ตผักโขมและมะเขือเทศราชินีได้ตามใจชอบโดยการโรยชีสที่คุณชื่นชอบหรือเติมซอสพริกเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน สนุกไปกับอาหารที่สมดุลและมีประโยชน์จานนี้ที่จะช่วยเติมสีสันและรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับมื้อเช้าของคุณ!
วัตถุดิบ
- 3 ฟองใหญ่ ไข่
- 50 กรัม มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 5-6 ลูก)
- 30 กรัม ผักโขม (1 กำมือเล็ก)
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1 แผ่น ขนมปังโฮลวีต
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ตอก ไข่ ใส่ชาม เติม เกลือ และ พริกไทยดำ เล็กน้อย แล้วตีให้เข้ากันดี
- 2หั่นครึ่ง มะเขือเทศราชินี ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่ เนย ลงไปครึ่งหนึ่ง
- 3ใส่ มะเขือเทศราชินี ลงในกระทะ ผัดประมาณ 1-2 นาทีจนเริ่มนิ่ม ใส่ ผักโขม ลงไปผัดต่ออีก 30 วินาทีจนพอสลด
- 4เท ไข่ ที่ตีแล้วลงบนผัก ปล่อยให้ขอบไข่เริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย จากนั้นใช้ไม้พายค่อยๆ ดันขอบที่สุกแล้วเข้าหาตรงกลาง เพื่อให้ ไข่ ที่ยังไม่สุกไหลลงไปข้างใต้
- 5ปรุงจนออมเล็ตเกือบจะเซ็ตตัวทั้งหมดแต่ด้านบนยังคงนิ่มอยู่เล็กน้อย พับครึ่งแล้วตักใส่จาน
- 6ปิ้ง ขนมปังโฮลวีต ทาด้วย เนย ที่เหลือ และเสิร์ฟพร้อมกับออมเล็ตร้อนๆ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น ลองโรยผงซาทาร์ (zaatar) หรือเฟต้าชีสเล็กน้อยลงบนไข่ก่อนที่จะพับ
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy





