أومليت السبانخ والطماطم الكرزية
نباتيأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • متوازنعالغازترويقة
سهل
10دقائق
360سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
فطور سريع وصحي يتميز بأومليت هش محشو بالسبانخ الطازجة والطماطم الكرزية الحلوة، يُقدم بجانب خبز القمح الكامل المحمص مع الزبدة.
ابدأ يومك بشكل صحيح مع أومليت السبانخ والطماطم الكرزية البسيطة والمغذية. هذا الفطور السهل والسريع يوازن تماماً بين قوام البيض الهش وحلاوة الطماطم الكرزية ونكهة السبانخ الطازجة. سواء كنت في عجلة من أمرك في صباح يوم عمل مزدحم أو تستمتع بوجبة فطور متأخرة في عطلة نهاية الأسبوع، فإن أومليت السبانخ والطماطم الكرزية تُحضر في أقل من 15 دقيقة. طهي الطماطم الكرزية حتى تبدأ بالقشرة قليلاً يطلق حلاوتها الطبيعية، مما يتناقض بشكل رائع مع السبانخ الذابلة. ومع شريحة من خبز القمح الكامل المقرمش مع الزبدة، توفر هذه الوجبة مزيجاً مشبعاً من البروتين عالي الجودة والفيتامينات الأساسية والكربوهيدرات المعقدة للحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك. لا تتردد في تخصيص الأومليت عن طريق رش بعض الجبن المفضل لديك أو إضافة القليل من الصلصة الحارة لنكهة إضافية. استمتع بهذا الطبق الصحي المتوازن الذي يضفي ألواناً حيوية ونكهة رائعة على مائدتك الصباحية!
المكونات
- 3 كبير بيض
- 50 جم طماطم كرزية (حوالي 5-6 حبات)
- 30 جم سبانخ (حفنة صغيرة واحدة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 شريحة خبز القمح الكامل
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1اكسر البيض في وعاء، وأضف رشة من الملح والفلفل الأسود، واخفق حتى يتجانس تماماً.
- 2قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. سخن نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- 3أضف الطماطم الكرزية إلى المقلاة وشوحها لمدة 1-2 دقيقة حتى تبدأ في النضوج. أضف السبانخ واطهها لمدة 30 ثانية أخرى حتى تذبل قليلاً.
- 4صب البيض المخفوق فوق الخضار. اتركه يتماسك قليلاً عند الحواف، ثم استخدم ملعقة مسطحة لدفع الحواف الناضجة برفق نحو المركز، مما يسمح للـ بيض غير المطبوخ بالتدفق تحتها.
- 5اطهها حتى يتماسك الأومليت في معظمه مع بقاء الجزء العلوي طرياً قليلاً. اطوهِ من المنتصف وانقله إلى طبق التقديم.
- 6حمص خبز القمح الكامل، وادهنه بما تبقى من الزبدة، وقدمه بجانب الأومليت الدافئ.
نصائح الشيف
- •للحصول على نكهة إضافية، جرب رش القليل من الزعتر أو جبنة الفيتا فوق البيض قبل الطي مباشرة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy




