ほうれん草とチェリートマトのオムレツ
ベジタリアン15分以内高タンパク質 • バランスフライパン・鍋朝食
簡単
10分
360kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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新鮮なほうれん草と甘いチェリートマトを包んだふんわりとしたオムレツに、バターを塗った全粒粉トーストを添えた、手軽で健康的な朝食です。
このシンプルで栄養価の高い「ほうれん草とチェリートマトのオムレツ」で一日を元気に始めましょう。卵の豊かでふわふわした食感、チェリートマトの甘い弾け、そして新鮮なほうれん草の素朴な美味しさが完璧に調和した、素早く簡単に作れる朝食です。忙しい平日の朝に急いで出かける時も、のんびりとした週末のブランチを楽しむ時も、このほうれん草とチェリートマトのオムレツは15分以内で完成します。チェリートマトを軽く皮が弾けるまで加熱することで、その自然な甘みが引き出され、風味豊かなしんなりとしたほうれん草と美しいコントラストを奏でます。カリッと焼いてバターを塗った全粒粉トーストを添えれば、高品質なタンパク質、必須ビタミン、複合炭水化物がバランスよく摂れ、一日のエネルギーを安定させてくれます。お好みのチーズを散らしたり、ピリッとした辛さを加えるためにホットソースを少しかけたりして、自分好みにカスタマイズしてみてください。朝の食卓に鮮やかな彩りと素晴らしい風味をもたらす、この健康的でバランスの取れた一皿をぜひお楽しみください!
材料
- 3 大 卵
- 50 g チェリートマト (5-6個程度)
- 30 g ほうれん草 (小さじ1掴み程度)
- 1 大さじ バター
- 1 枚 全粒粉パン
- 1 つまみ 塩
- 1 つまみ 黒こしょう
作り方
- 1ボウルに卵を割り入れ、塩と黒こしょうをひとつまみ加え、よく混ざるまで溶きほぐします。
- 2チェリートマトを半分に切ります。フライパンに半分の量のバターを入れ、中火で熱します。
- 3フライパンにチェリートマトを加え、柔らかくなり始めるまで1〜2分炒めます。ほうれん草を加え、しんなりするまでさらに30秒ほど炒めます。
- 4野菜の上から溶いた卵を流し入れます。縁が少し固まってきたら、スパチュラで固まった部分を中心に寄せ、焼けていない卵が下に流れるようにします。
- 5オムレツの表面がほとんど固まり、上がまだ少し柔らかい状態になるまで焼きます。半分に折り、お皿にスライドさせます。
- 6全粒粉パンをトーストして残りのバターを塗り、温かいオムレツに添えて完成です。
シェフのヒント
- •さらに風味を加えたい場合は、半分に折る直前にザアタルやフェタチーズを少し振りかけるのがおすすめです。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ





