ชินนามอนโรลแบบนุ่มสูตรด่วน (ไม่ใช้ยีสต์)

วิธีทำ

1. 1
   ขั้นตอนที่ 1: อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่ 190°C (375°F) และทาน้ำมันบางๆ ในถาดอบ
2. 2
   ขั้นตอนที่ 2: ในชามใบใหญ่ ผสม แป้ง, ผงฟู และ เบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน ใส่ โยเกิร์ต ลงไปแล้วคนเบาๆ จนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน
3. 3
   ขั้นตอนที่ 3: นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งนวลไว้เล็กน้อย แล้วนวดเบาๆ ประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนเนียน รีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 25x35 ซม. (10x14 นิ้ว)
4. 4
   ขั้นตอนที่ 4: ทา เนย (สำหรับไส้) ที่นุ่มแล้วให้ทั่วแผ่นแป้ง ในชามใบเล็ก ผสม น้ำตาลทรายแดง และ อบเชยป่น เข้าด้วยกัน จากนั้นโรยส่วนผสมนี้ให้ทั่วชั้นเนย
5. 5
   ขั้นตอนที่ 5: เริ่มจากด้านยาว ม้วนแป้งให้แน่นเป็นแท่งยาว ตัดแบ่งเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้ววางด้านที่ตัดขึ้นในถาดอบที่เตรียมไว้
6. 6
   ขั้นตอนที่ 6: อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 ถึง 25 นาที จนกระทั่งโรลพองตัวและกลายเป็นสีเหลืองทอง
7. 7
   ขั้นตอนที่ 7: ขณะที่อบโรล ให้เตรียมฟรอสติ้งโดยการตี ครีมชีส, เนย (สำหรับฟรอสติ้ง), น้ำตาลไอซิ่ง และ ผงวานิลลา เข้าด้วยกันจนเนียนและฟู
8. 8
   ขั้นตอนที่ 8: นำโรลที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบและพักไว้ให้เย็น 5 นาที ทาเกลซครีมชีสลงบนโรลที่ยังอุ่นอยู่เพื่อให้ละลายลงไปในเกลียวแป้งเล็กน้อย เสิร์ฟขณะร้อนและสนุกกับรสชาติได้เลย!