สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมันหวาน Nutricook กับเฟต้าชีส
ง่าย
15 นาที
420 กิโลแคลอรี่
1 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
สตูว์ถั่วเลนทิลเนื้อเนียนนุ่ม ปรุงด้วยหม้ออัดแรงดัน พร้อมผักนุ่มๆ และหน้าเฟต้าชีสรสเปรี้ยวเค็ม
สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมันหวาน Nutricook กับเฟต้าชีส นี้เป็นอาหารปลอบประโลมใจที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม โดยไม่เสียรสชาติ ด้วยการใช้หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Nutricook ของคุณ ถั่วเลนทิลแดง และ มันหวาน จะสลายตัวเป็นเนื้อครีมข้นคล้ายโจ๊กซึ่งย่อยง่ายมากและปลอบประโลมเพดานปาก สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมันหวาน Nutricook กับเฟต้าชีส เน้นความหวานตามธรรมชาติของมันเทศ ซึ่งสมดุลกันอย่างลงตัวกับความเค็มและความเปรี้ยวของ เฟต้าชีสผสมมะกอก ที่เติมลงไปในตอนท้าย
สิ่งที่ทำให้ สตูว์ถั่วเลนทิลแดงและมันหวาน Nutricook กับเฟต้าชีส เป็นสูตรอาหารที่โดดเด่นคือประสิทธิภาพของมัน สูตรนี้ใช้ เบบี้แมร์โรว์ และ ผักโขมเบบี้ ที่เน่าเสียง่ายของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีอะไรสูญเปล่าในขณะที่เพิ่มวิตามินที่จำเป็นลงในจาน ถั่วเลนทิลแดง เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม ในขณะที่ มันหวาน ให้คาร์โบไฮเดรตที่ปลดปล่อยพลังงานช้าเพื่อให้คุณอิ่มท้อง เนื่องจากเราทำเพียงหนึ่งส่วนในหม้อเดียว การทำความสะอาดจึงแทบจะไม่มีเลย แรงดันสูงของ Nutricook ช่วยให้ผักนุ่มจน 'ละลายในปาก' ได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ทำให้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่เร่งรีบหรือมื้อค่ำที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย หากคุณชอบความเผ็ดร้อนเล็กน้อย คุณสามารถผสม พริกเขียว หรือ พริกแกงเผ็ดไทย ลงไปก่อนปิดฝาได้ แม้ว่าสูตรที่เขียนไว้นี้จะมีรสอ่อนและช่วยต้านการอักเสบก็ตาม
วัตถุดิบ
- 0.5 ถ้วย ถั่วเลนทิลแดง
- 100 ก. มันหวาน (ประมาณ 1/2 หัวขนาดกลาง, หั่นเต๋า)
- 1 ผลขนาดกลาง เบบี้แมร์โรว์
- 350 มล. น้ำ (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
- 30 ก. ผักโขมเบบี้ (1 กำมือใหญ่)
- 2 ช้อนโต๊ะ เฟต้าชีสผสมมะกอก
- 1 ช้อนชา มะนาว
- 0.5 ถ้วย ถั่วเลนทิลแดง
- 3.5 oz มันหวาน (ประมาณ 1/2 หัวขนาดกลาง, หั่นเต๋า)
- 1 ผลขนาดกลาง เบบี้แมร์โรว์
- 1.5 ถ้วย น้ำ
- 1 ถ้วย ผักโขมเบบี้ (1 กำมือใหญ่)
- 2 ช้อนโต๊ะ เฟต้าชีสผสมมะกอก
- 1 ช้อนชา มะนาว
วิธีทำ
- 1ปอกเปลือก มันหวาน แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. ฝาน เบบี้แมร์โรว์ เป็นแว่นบางๆ
- 2ล้าง ถั่วเลนทิลแดง ใต้น้ำเย็นจนกว่าน้ำจะใส
- 3ใส่ ถั่วเลนทิลแดง, มันหวาน และ เบบี้แมร์โรว์ ลงในหม้อ Nutricook
- 4เท น้ำ ลงไป (หรือใช้น้ำซุปถ้ามี) จนกระทั่งท่วม ถั่วเลนทิลแดง เล็กน้อย
- 5ปิดฝาและตั้งค่า Nutricook เป็น 'Pressure Cook' (หุงต้มด้วยแรงดัน) ระดับสูงเป็นเวลา 6 นาที
- 6เมื่อตัวจับเวลาสิ้นสุดลง ให้ปล่อยแรงดันแบบรวดเร็ว (quick release) เปิดฝาอย่างระมัดระวัง
- 7ใส่ ผักโขมเบบี้ ลงไปคน ความร้อนที่เหลือจะทำให้ผักสลดภายในไม่กี่วินาที หากสตูว์ข้นเกินไป ให้เติม น้ำ หรือ นม เล็กน้อย
- 8บีบน้ำ มะนาว ลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้สดใสขึ้น
- 9ตักใส่ชามแล้วโรยหน้าด้วย เฟต้าชีสผสมมะกอก บดละเอียด
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อความเนียนนุ่มเป็นพิเศษ ให้ใช้น้ำ 100 มล. แทนด้วย กะทิ หรือ นมปราศจากแลคโตส
- •หากคุณชอบเผ็ด ให้ใส่ พริกแกงเผ็ดไทย 1/2 ช้อนชาก่อนหุงต้มด้วยแรงดัน
- •ยิ่งตั้งทิ้งไว้นาน ถั่วเลนทิลจะยิ่งดูดซับของเหลวมากขึ้น ดังนั้นควรรับประทานทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มที่สุด
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy