Rebusan Lentil Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta
Mudah
15 menit
420 kkal
1 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Rebusan lentil yang lembut dengan sayuran lunak dan topping feta yang gurih, dimasak menggunakan pressure cooker.
Rebusan Lentil Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta ini adalah makanan yang sangat nyaman bagi mereka yang mencari hidangan sehat bertekstur lembut tanpa mengorbankan rasa. Dengan menggunakan multi-cooker Nutricook Anda, lentil merah dan ubi jalar hancur menjadi konsistensi lembut seperti bubur yang sangat mudah dicerna dan menenangkan di lidah. Rebusan Lentil Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta menonjolkan kemanisan alami ubi, yang diseimbangkan dengan sempurna oleh rasa asin dan gurih dari feta dengan zaitun yang ditambahkan di bagian akhir.
Apa yang membuat Rebusan Lentil Merah & Ubi Jalar Nutricook dengan Feta menjadi resep yang menonjol adalah efisiensinya. Resep ini menggunakan zucchini kecil dan bayam muda yang mudah rusak, memastikan tidak ada yang terbuang sambil mengisi hidangan dengan vitamin penting. Lentil merah menyediakan sumber protein nabati yang luar biasa, sementara ubi jalar menawarkan karbohidrat lambat urai untuk membuat Anda tetap kenyang. Karena kita membuat satu porsi dalam satu panci, pembersihan praktis tidak ada. Tekanan tinggi dari Nutricook memastikan sayuran mencapai keadaan 'meleleh di mulut' hanya dalam hitungan menit, menjadikannya ideal untuk makan siang cepat atau makan malam yang memulihkan energi. Jika Anda lebih suka sedikit rasa pedas, Anda dapat dengan mudah mengaduk beberapa cabai hijau atau pasta kari merah Thailand sebelum menutup tutupnya, meskipun resep aslinya ringan dan anti-inflamasi.
Bahan-bahan
- 0.5 cup Lentil Merah
- 100 g Ubi Jalar (sekitar 1/2 ubi sedang, potong dadu)
- 1 sedang Zucchini Kecil
- 350 ml Air (sekitar 1,5 cup)
- 30 g Bayam Muda (1 genggam besar)
- 2 sdm Feta Dengan Zaitun
- 1 sdt Lemon
- 0.5 cup Lentil Merah
- 3.5 oz Ubi Jalar (sekitar 1/2 ubi sedang, potong dadu)
- 1 sedang Zucchini Kecil
- 1.5 cup Air
- 1 cup Bayam Muda (1 genggam besar)
- 2 sdm Feta Dengan Zaitun
- 1 sdt Lemon
Cara Memasak
- 1Kupas ubi jalar dan potong menjadi kubus 1 cm. Iris zucchini kecil menjadi lingkaran tipis.
- 2Bilas lentil merah di bawah air dingin sampai airnya jernih.
- 3Masukkan lentil merah, ubi jalar, dan zucchini kecil ke dalam panci Nutricook.
- 4Tuangkan air (atau gunakan kaldu jika ada) sampai lentil merah terendam sedikit.
- 5Tutup penutupnya dan atur Nutricook ke 'Pressure Cook' pada suhu tinggi selama 6 menit.
- 6Setelah pengatur waktu berakhir, lakukan pelepasan tekanan cepat. Buka tutupnya dengan hati-hati.
- 7Aduk bayam muda; panas sisa akan membuatnya layu dalam hitungan detik. Jika rebusan terlalu kental, tambahkan sedikit air atau susu.
- 8Peras beberapa tetes jus lemon untuk mencerahkan rasa.
- 9Pindahkan ke mangkuk dan taburi dengan hancuran feta dengan zaitun.
Tips Chef
- •Untuk kelembutan ekstra, ganti 100ml air dengan santan atau susu bebas laktosa.
- •Jika Anda suka pedas, tambahkan 1/2 sdt pasta kari merah Thailand sebelum memasak dengan tekanan.
- •Semakin lama didiamkan, lentil akan semakin menyerap cairan, jadi segera makan untuk tekstur lembut terbaik.
More recipes you might like
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy