Món hầm khoai lang và đậu lăng đỏ Nutricook với phô mai Feta

Ăn chay • Không GlutenDưới 30 PhútCân bằng • Ít CaloNấu Một NồiĂn Tối • Ăn Trưa
Dễ 15 phút 420 kcal 1 khẩu phần

MACROS

mỗi khẩu phần
Protein
Chất béo
Carbs
Đường
Chất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món đậu lăng hầm dạng kem, nấu bằng nồi áp suất với rau củ mềm và lớp phủ phô mai feta đậm đà.

Món Món hầm khoai lang và đậu lăng đỏ Nutricook với phô mai Feta này là món ăn ấm lòng tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh, kết cấu mềm mà không làm mất đi hương vị. Bằng cách sử dụng nồi đa năng Nutricook, đậu lăng đỏkhoai lang sẽ tan ra thành một hỗn hợp dạng kem, giống như cháo, cực kỳ dễ tiêu hóa và dịu nhẹ cho vị giác. Món hầm khoai lang và đậu lăng đỏ Nutricook với phô mai Feta làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của khoai lang, được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn, đậm đà của phô mai feta với ô liu được thêm vào sau cùng. Điều làm nên sự khác biệt của Món hầm khoai lang và đậu lăng đỏ Nutricook với phô mai Feta là hiệu quả của nó. Nó sử dụng bí ngòi babycải bó xôi baby, đảm bảo không có gì bị lãng phí trong khi vẫn cung cấp đầy đủ các vitamin thiết yếu. Đậu lăng đỏ cung cấp nguồn protein thực vật tuyệt vời, trong khi khoai lang cung cấp carbohydrate giải phóng chậm để giữ cho bạn no lâu. Vì chúng ta nấu một khẩu phần trong một nồi, việc dọn dẹp hầu như không đáng kể. Áp suất cao của Nutricook đảm bảo rau củ đạt đến trạng thái 'tan chảy trong miệng' chỉ trong vài phút, lý tưởng cho một bữa trưa nhanh chóng hoặc một bữa tối phục hồi sức khỏe. Nếu bạn thích một chút cay, bạn có thể dễ dàng khuấy thêm một ít ớt xanh hoặc cà ri đỏ Thái trước khi đóng nắp, mặc dù công thức nguyên bản rất dịu nhẹ và chống viêm.

Nguyên Liệu

  • 0.5 cốc Đậu lăng đỏ
  • 100 g Khoai lang (khoảng 1/2 củ vừa, thái hạt lựu)
  • 1 quả vừa Bí ngòi baby
  • 350 ml Nước (khoảng 1.5 cốc)
  • 30 g Cải bó xôi baby (1 nắm lớn)
  • 2 muỗng canh Phô mai Feta với ô liu
  • 1 muỗng cà phê Chanh

Hướng dẫn

  1. 1
    Gọt vỏ khoai lang và cắt thành khối vuông 1cm. Thái bí ngòi baby thành các khoanh mỏng.
  2. 2
    Rửa sạch đậu lăng đỏ dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước trong.
  3. 3
    Cho đậu lăng đỏ, khoai langbí ngòi baby vào lòng nồi Nutricook.
  4. 4
    Đổ nước vào (hoặc dùng nước dùng nếu có) cho đến khi đậu lăng đỏ vừa ngập nước.
  5. 5
    Đóng nắp và đặt Nutricook ở chế độ 'Pressure Cook' (Nấu áp suất) ở mức cao trong 6 phút.
  6. 6
    Sau khi hết thời gian, thực hiện xả áp nhanh. Cẩn thận mở nắp nồi.
  7. 7
    Khuấy cải bó xôi baby vào; nhiệt lượng còn lại sẽ làm cải héo trong vài giây. Nếu món hầm quá đặc, hãy thêm một ít nước hoặc sữa.
  8. 8
    Vắt một vài giọt nước chanh để làm dậy hương vị.
  9. 9
    Múc ra bát và rắc phô mai feta với ô liu vụn lên trên.

Mẹo của đầu bếp

  • Để tăng thêm độ béo ngậy, hãy thay 100ml nước bằng nước cốt dừa hoặc sữa không chứa lactose.
  • Nếu bạn thích cay, hãy thêm 1/2 muỗng cà phê cà ri đỏ Thái trước khi nấu áp suất.
  • Càng để lâu, đậu lăng sẽ càng hút nhiều chất lỏng, vì vậy hãy ăn ngay để có kết cấu mềm mịn nhất.

More recipes you might like

Khoai Lang và Đậu Gà Nướng Khay MềmSúp Rau Củ Thảo Mộc & Khoai Lang VàngCà Ri Khoai Lang và Đậu Lăng Đỏ Kiểu Thái NutricookSúp khoai tây bi và bí ngòi kiểu Thái béo ngậy nấu bằng NutricookSúp Khoai Tây Bi và Bí Ngòi Kem Một NồiDal Đậu Lăng Đỏ & Bí Ngòi Kem Một NồiSalad Gà Chanh và Xà Lách Rocket Đậm ĐàBát Đậu Lăng Đỏ Cà Chua và Sữa Chua Vị Chua ThanhSalad Xà lách xoong và quả óc chó với mật lựu
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí