Dušená červená čočka se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku
Snadné
15 min
420 kcal
1 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Krémový, v tlakovém hrnci připravený čočkový guláš s jemnou zeleninou a pikantní polevou z fety.
Tato dušená červená čočka se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku je dokonalým komfortním jídlem pro ty, kteří hledají zdravé jídlo s měkkou texturou, které nešetří na chuti. Díky použití multifunkčního hrnce Nutricook se červená čočka a sladké brambory rozvaří do krémové, kašovité konzistence, která je neuvěřitelně lehce stravitelná a uklidňující pro chuťové buňky. Tento recept na dušenou červenou čočku se sladkými bramborami a fetou vyzdvihuje přirozenou sladkost brambor, která je dokonale vyvážena slaným a pikantním nádechem fety s olivami přidané na úplný závěr.
To, co dělá tuto dušenou červenou čočku se sladkými bramborami a fetou v Nutricooku výjimečným receptem, je jeho efektivita. Využívá vaši rychle se kazící cuketu a baby špenát, čímž zajišťuje, že nic nepřijde nazmar, a zároveň pokrm naplní základními vitamíny. Červená čočka poskytuje fantastický zdroj rostlinných bílkovin, zatímco sladké brambory nabízejí sacharidy s pomalým uvolňováním, které vás zasytí. Protože připravujeme jednu porci v jednom hrnci, úklid je prakticky nulový. Vysoký tlak v Nutricooku zajistí, že zelenina dosáhne stavu, kdy se „rozplývá na jazyku“ během několika minut, což z něj činí ideální rychlý oběd nebo posilující večeři. Pokud dáváte přednost troše pálivosti, můžete před uzavřením víka snadno vmíchat trochu zelených chilli papriček nebo červené thajské kari pasty, ačkoli recept tak, jak je napsán, je jemný a protizánětlivý.
Ingredience
- 0.5 hrnek Červená čočka
- 100 g Sladké brambory (batáty) (asi 1/2 střední brambory, nakrájené na kostičky)
- 1 střední Cuketa (baby marrow)
- 350 ml Voda (asi 1,5 hrnku)
- 30 g Baby špenát (1 velká hrst)
- 2 lžíce Feta s olivami
- 1 lžička Citron
- 0.5 hrnek Červená čočka
- 3.5 oz Sladké brambory (batáty) (asi 1/2 střední brambory, nakrájené na kostičky)
- 1 střední Cuketa (baby marrow)
- 1.5 hrnek Voda
- 1 hrnek Baby špenát (1 velká hrst)
- 2 lžíce Feta s olivami
- 1 lžička Citron
Postup
- 1Oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na 1cm kostky. Cuketu nakrájejte na tenká kolečka.
- 2Opláchněte červenou čočku pod studenou vodou, dokud nepoteče čirá voda.
- 3Vložte červenou čočku, sladké brambory a cuketu do nádoby Nutricook.
- 4Zalijte vodou (nebo použijte vývar, pokud máte), dokud není červená čočka jen mírně ponořená.
- 5Zavřete víko a nastavte Nutricook na 'Pressure Cook' (tlakové vaření) na vysoký tlak po dobu 6 minut.
- 6Jakmile časovač skončí, proveďte rychlé uvolnění tlaku. Opatrně otevřete víko.
- 7Vmíchejte baby špenát; zbytkové teplo ho během několika sekund spaří. Pokud je dušená směs příliš hustá, přidejte kapku vody nebo mléka.
- 8Vymáčkněte několik kapek citronové šťávy pro zvýraznění chuti.
- 9Přendejte do misky a posypte rozdrobenou fetou s olivami.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro extra krémovost nahraďte 100 ml vody kokosovým mlékem nebo bezelaktózovým mlékem.
- •Pokud máte rádi pálivé, přidejte 1/2 lžičky červené thajské kari pasty před tlakovým vařením.
- •Čím déle pokrm stojí, tím více čočky absorbují tekutinu, proto jej konzumujte okamžitě pro nejlepší jemnou texturu.
More recipes you might like
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař