ฟริตตาตาชีสฮาลูมีและสมุนไพรกับมะเขือเทศย่าง

มังสวิรัติ • คาร์บต่ำ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงเหมาะกับ Meal Prepอาหารเช้า • บรันช์เมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย 25 นาที 320 กิโลแคลอรี่ 3 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ฟริตตาตาเนื้อฟูนุ่มที่อุดมไปด้วยโปรตีน อัดแน่นด้วยผักโขมสด สมุนไพรกลิ่นหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ที่แตกในปาก และชีสฮาลูมีสีเหลืองทอง

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่สดใสและน่าพึงพอใจซึ่งรวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดของผลผลิตสดใหม่และผลิตภัณฑ์นมแสนอร่อย ฟริตตาตาชีสฮาลูมีและสมุนไพรกับมะเขือเทศย่าง นี้คือสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน ฟริตตาตาชั้นดีคือผืนผ้าใบว่างเปล่าที่ดีที่สุดในโลกแห่งการทำอาหาร แต่เมื่อคุณผสมผสานรสเค็มเข้มข้นของชีสแท้ๆ เข้ากับสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม มันจะยกระดับจานนี้ให้กลายเป็นสิ่งที่พิเศษอย่างแท้จริง ฟริตตาตาชีสฮาลูมีและสมุนไพรกับมะเขือเทศย่าง นี้เป็นการใช้ประโยชน์จากผักใบเขียวที่เน่าเสียได้ง่ายในตู้เย็นของคุณได้อย่างยอดเยี่ยม โดยเฉพาะผักชีลาวที่บอบบาง ไทม์ที่ให้กลิ่นอายดิน และผักโขมที่อุดมด้วยสารอาหาร ความงดงามของสูตรนี้อยู่ที่เนื้อสัมผัสที่ตัดกันและรสชาติที่กลมกลืนกัน เมื่ออบฟริตตาตาในเตาอบ มะเขือเทศเชอร์รี่จะแตกตัว ปล่อยน้ำที่มีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งช่วยตัดความเลี่ยนของไข่และนมได้อย่างลงตัว ในขณะเดียวกัน ชีสฮาลูมีก็ทำหน้าที่ได้ดีที่สุด นั่นคือมันจะนุ่มลงอย่างสวยงามในขณะที่ยังคงความแน่นและหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองที่ขอบ ไม่เพียงแต่ ฟริตตาตาชีสฮาลูมีและสมุนไพรกับมะเขือเทศย่าง นี้จะมีคาร์โบไฮเดรตต่ำตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงเท่านั้น แต่มันยังมีความหลากหลายอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย คุณสามารถเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะสำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ที่แสนสบาย หรือปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดาที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้นหอมและสมุนไพรสดจำนวนมากจะเติมเต็มความสดชื่นในทุกๆ คำ ทำให้ไข่อบง่ายๆ นี้กลายเป็นเมนูหลักประจำสัปดาห์ของคุณ

วัตถุดิบ

  • 6 ฟองใหญ่ ไข่
  • 80 มล. นม
  • 150 กรัม ชีสฮาลูมี
  • 80 กรัม ผักโขม
  • 150 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
  • 2 ต้น ต้นหอม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสด
  • 1 ช้อนโต๊ะ ไทม์สด
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    อุ่นเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์)
  2. 2
    ในชามผสม ตี ไข่, นม, เกลือ และ พริกไทยดำ ให้เข้ากันจนขึ้นฟองเล็กน้อย
  3. 3
    หั่นครึ่ง มะเขือเทศเชอร์รี่, สับ ผักโขม หยาบๆ และหั่น ชีสฮาลูมี เป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ สับ ต้นหอม, ผักชีลาวสด และ ไทม์สด ให้ละเอียด
  4. 4
    ตั้ง น้ำมันมะกอก ในกระทะที่เข้าเตาอบได้ด้วยไฟกลาง ใส่ ต้นหอม สับลงไปผัดประมาณ 1-2 นาทีจนนุ่ม
  5. 5
    ใส่ ผักโขม, ผักชีลาวสด และ ไทม์สด ลงไปผัดต่ออีกประมาณหนึ่งนาทีจนกระทั่ง ผักโขม เริ่มสลด
  6. 6
    เทส่วนผสม ไข่ ลงในกระทะทับผักโดยตรง กระจาย ชีสฮาลูมี ลูกเต๋าและ มะเขือเทศเชอร์รี่ ที่หั่นครึ่งให้ทั่วด้านบน
  7. 7
    ปล่อยให้สุกบนเตาโดยไม่ต้องคนประมาณ 3-4 นาที จนขอบเริ่มร่อนออกจากกระทะและเซ็ตตัว
  8. 8
    นำกระทะเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอย่างระมัดระวัง และอบเป็นเวลา 10-12 นาที หรือจนกว่าตรงกลางจะเซ็ตตัวสนิทและ ชีสฮาลูมี มีสีเหลืองทองเล็กน้อย
  9. 9
    นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงสักครู่ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมและเสิร์ฟขณะยังอุ่น

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากกระทะของคุณไม่กันติดอย่างสมบูรณ์ ควรทาด้านข้างกระทะให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเทไข่ลงไป
  • รอใส่เกลือจนกว่าจะถึงขั้นตอนก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากชีสฮาลูมีมีรสเค็มอยู่แล้ว

More recipes you might like

ไข่เจียวอบซูกินีและผักโขมฟริตตาตาผักโขม เห็ด และชีสนมแพะมันเทศและผักผัดสมุนไพรกับไข่อบไข่เฟต้าและมะเขือเทศสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนในกระทะเดียวชักชูก้าใส่เฟต้าชีสและเต้าหู้กรอบไข่คนมะเขือเทศและชีสเฟต้าแบบนุ่มไข่ทอดมะเขือเทศราชินีและแล็บเนห์ในกระทะเดียวสลัดสตรอว์เบอร์รี่และร็อคค่ากับฮัลลูมีชีสย่างสลัดกุ้งย่างและฟินเนลรสเลมอน
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี