Trứng Chiên Frittata Thảo Mộc & Phô Mai Halloumi với Cà Chua Áp Chảo

Ăn chay • Ít Carbs • Không GlutenDưới 30 PhútGiàu ProteinThích hợp Meal PrepĂn Sáng • Bữa nửa buổiĐịa Trung Hải
Dễ 25 phút 320 kcal 3 khẩu phần

MACROS

mỗi khẩu phần
Protein
Chất béo
Carbs
Đường
Chất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món trứng chiên frittata xốp, giàu protein với rau bina tươi, thảo mộc thơm, cà chua bi mọng nước và phô mai halloumi vàng ruộm.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đầy sức sống, thỏa mãn, kết hợp những nguyên liệu tươi ngon nhất và béo ngậy của sữa, món Trứng Chiên Frittata Thảo Mộc & Phô Mai Halloumi với Cà Chua Áp Chảo này chính xác là những gì bạn cần. Một món frittata tuyệt vời là bức tranh hoàn hảo trong thế giới ẩm thực, nhưng khi bạn kết hợp vị mặn, đậm đà của phô mai chính hiệu với rau xanh tươi thơm ngát, nó sẽ nâng tầm món ăn thành một thứ gì đó thực sự ngoạn mục. Món Trứng Chiên Frittata Thảo Mộc & Phô Mai Halloumi với Cà Chua Áp Chảo này tận dụng tuyệt vời những loại rau nhanh hỏng trong tủ lạnh của bạn, cụ thể là thì là tinh tế, cỏ xạ hương thơm nồng và rau bina giàu dinh dưỡng. Vẻ đẹp của công thức này nằm ở kết cấu tương phản và hương vị hài hòa. Khi frittata nướng trong lò, cà chua bi vỡ ra, giải phóng nước cốt ngọt và chua thanh, cắt đứt vị béo của trứng và sữa một cách hoàn hảo. Trong khi đó, phô mai halloumi làm tốt nhất công việc của nó—nó mềm đi một cách đẹp mắt trong khi vẫn giữ được độ giòn đặc trưng, chuyển sang màu vàng nâu ở các cạnh. Không chỉ Trứng Chiên Frittata Thảo Mộc & Phô Mai Halloumi với Cà Chua Áp Chảo có hàm lượng carbohydrate thấp tự nhiên và giàu protein chất lượng cao, mà nó còn vô cùng linh hoạt. Bạn có thể phục vụ nóng ngay từ chảo cho bữa trưa muộn Chủ nhật ấm cúng, hoặc để nguội và cắt lát cho bữa trưa chuẩn bị sẵn trong tuần. Những nắm hành lá và thảo mộc tươi sẽ truyền vào mỗi miếng ăn một sự tươi mới rạng rỡ, khiến món trứng nướng đơn giản này trở thành món ăn cố định trong thực đơn hàng tuần của bạn.

Nguyên Liệu

  • 6 quả lớn Trứng
  • 80 ml Sữa
  • 150 g Phô mai Halloumi
  • 80 g Rau bina
  • 150 g Cà chua bi
  • 2 nhánh Hành lá
  • 2 muỗng canh Thì là tươi
  • 1 muỗng canh Cỏ xạ hương tươi
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 0.5 muỗng cà phê Muối
  • 0.5 muỗng cà phê Tiêu đen

Hướng dẫn

  1. 1
    Làm nóng lò nướng ở 200°C (400°F).
  2. 2
    Trong một tô trộn, đánh đều trứng, sữa, muốitiêu đen cho đến khi hòa quyện và hơi sủi bọt.
  3. 3
    Cắt đôi cà chua bi, thái thô rau bina, và cắt phô mai halloumi thành các khối vuông vừa ăn. Băm nhỏ hành lá, thì là tươicỏ xạ hương tươi.
  4. 4
    Đun nóng dầu ô liu trong chảo dùng được cho lò nướng ở nhiệt độ trung bình. Thêm hành lá đã băm và nấu trong 1-2 phút cho đến khi mềm.
  5. 5
    Cho rau bina, thì là tươicỏ xạ hương tươi vào, nấu thêm một phút cho đến khi rau bina bắt đầu héo.
  6. 6
    Đổ hỗn hợp trứng trực tiếp vào chảo lên trên phần rau. Rắc đều các khối phô mai halloumicà chua bi đã cắt đôi lên bề mặt.
  7. 7
    Để nấu nguyên trên bếp trong 3-4 phút cho đến khi các cạnh bắt đầu tách ra và đông lại.
  8. 8
    Cẩn thận chuyển chảo vào lò nướng đã làm nóng và nướng trong 10-12 phút, hoặc cho đến khi phần giữa đông hoàn toàn và phô mai halloumi có màu hơi vàng.
  9. 9
    Lấy ra khỏi lò, để nguội vài phút, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và dùng nóng.

Mẹo của đầu bếp

  • Nếu chảo của bạn không phải là chảo chống dính hoàn toàn, hãy nhớ quét một lớp dầu ô liu lên các thành chảo trước khi đổ trứng vào.
  • Hãy đợi để thêm muối cho đến ngay trước khi nấu, vì phô mai halloumi đã khá mặn rồi.
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí