Közlenmiş Domatesli Otlu ve Hellim Peynirli Frittata
Kolay
25 dakika
320 kcal
3 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Taze ıspanak, aromatik otlar, patlayan çeri domatesler ve altın sarısı hellim peyniri küpleriyle dolu, kabarık ve protein açısından zengin bir frittata.
Taze sebzeler ve doyurucu süt ürünlerini bir araya getiren canlı ve tatmin edici bir yemek arıyorsanız, bu Közlenmiş Domatesli Otlu ve Hellim Peynirli Frittata tam da ihtiyacınız olan şey. Harika bir frittata, mutfak dünyasının en büyük boş tuvalidir; ancak otantik peynirin tuzlu ve iştah açıcı lezzetini aromatik taze yeşilliklerle birleştirdiğinizde, yemeği gerçekten muhteşem bir şeye dönüştürürsünüz. Bu Közlenmiş Domatesli Otlu ve Hellim Peynirli Frittata, buzdolabınızda bekleyen hassas dereotu, topraksı kekik ve besin değeri yüksek ıspanak gibi çabuk bozulan yeşillikleri değerlendirmenin harika bir yoludur. Bu tarifin güzelliği, zıt dokularında ve uyumlu lezzet profilinde yatar. Frittata fırında pişerken çeri domatesler patlayarak tatlı ve asidik sularını salar; bu da yumurta ve sütün zenginliğini mükemmel bir şekilde dengeler. Bu sırada hellim peyniri de en iyi bildiği işi yapar; o imza niteliğindeki gıcırdayan, sert yapısını korurken güzelce yumuşar ve kenarları altın sarısı bir renk alır. Bu Közlenmiş Domatesli Otlu ve Hellim Peynirli Frittata sadece doğal olarak düşük karbonhidratlı ve yüksek kaliteli protein kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda inanılmaz derecede çok yönlüdür. Rahatlatıcı bir Pazar kahvaltısı için doğrudan tavadan sıcak servis edebilir veya soğumaya bırakıp dilimleyerek hafta içi öğün hazırlığı (meal-prep) için kullanabilirsiniz. Bolca taze soğan ve ot, her lokmaya bu basit yumurta yemeğini haftalık listenizin vazgeçilmezi yapacak parlak ve taze bir aroma katar.
Malzemeler
- 6 büyük Yumurta
- 80 ml Süt
- 150 g Hellim Peyniri
- 80 g Ispanak
- 150 g Çeri Domates
- 2 dal Taze Soğan
- 2 yk Taze Dereotu
- 1 yk Taze Kekik
- 1 yk Zeytinyağı
- 0.5 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
- 6 büyük Yumurta
- 0.33 su bardağı Süt
- 5.3 oz Hellim Peyniri
- 2.5 su bardağı Ispanak
- 1 su bardağı Çeri Domates
- 2 dal Taze Soğan
- 2 yk Taze Dereotu
- 1 yk Taze Kekik
- 1 yk Zeytinyağı
- 0.5 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Fırınınızı önceden 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
- 2Bir karıştırma kabında yumurta, süt, tuz ve karabiberi iyice karışana ve hafifçe köpürene kadar çırpın.
- 3Çeri domatesleri ikiye bölün, ıspanakları kabaca doğrayın ve hellim peynirini lokma büyüklüğünde küpler halinde kesin. Taze soğan, taze dereotu ve taze kekiği ince ince doğrayın.
- 4Zeytinyağını fırına girebilen bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış taze soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin.
- 5Ispanak, taze dereotu ve taze kekiği ekleyerek ıspanaklar sönmeye başlayana kadar 1 dakika daha pişirin.
- 6Yumurta karışımını doğrudan yeşilliklerin üzerine tavaya dökün. Küp doğranmış hellim peynirini ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri karışımın üzerine eşit şekilde dağıtın.
- 7Ocağın üzerinde kenarlar hafifçe toparlanıp sertleşmeye başlayana kadar 3-4 dakika hiç karıştırmadan pişirin.
- 8Tavayı dikkatlice önceden ısıtılmış fırına aktarın ve merkez tamamen sertleşene ve hellim peyniri hafif altın rengi alana kadar 10-12 dakika pişirin.
- 9Fırından çıkarın, birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından dilimleyerek sıcak servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Tavanız tamamen yapışmaz değilse, yumurtaları dökmeden önce tavanın kenarlarını zeytinyağı ile iyice yağladığınızdan emin olun.
- •Hellim zaten oldukça tuzlu bir peynir olduğu için tuzu eklemeden önce tadını göz önünde bulundurun.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef