พาสต้าซอสครีมไก่และข้าวโพด
ต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเย็น • อาหารกลางวันอาหารฮีลใจ • เด็กทานได้
ปานกลาง
25นาที
520กิโลแคลอรี่
5คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
พาสต้าที่ทำง่ายและอุ่นท้องด้วยไก่เนื้อนุ่มและซอสครีมข้าวโพด พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 30 นาที
หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่แสนอร่อยสำหรับครอบครัว พาสต้าซอสครีมไก่และข้าวโพด คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ สูตร พาสต้าซอสครีมไก่และข้าวโพด นี้ผสมผสานความสะดวกของพาสต้าเข้ากับความนุ่มของเนื้อไก่หั่นเต๋าปรุงรส เคลือบด้วยซอสเนื้อเนียนที่ทำจากครีมและข้าวโพด เคล็ดลับความอร่อยของ พาสต้าซอสครีมไก่และข้าวโพด จานนี้อยู่ที่การผัดหอมหัวใหญ่และกระเทียมในช่วงเริ่มต้น ซึ่งจะเพิ่มมิติด้วยปาปริก้ารมควันและความนัวจากมะเขือเทศเข้มข้น เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะสำหรับวันที่ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่อยากใช้เวลาในครัวนานหลายชั่วโมง ความหวานของข้าวโพดกระป๋องเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความครีมมี่ของซอส สร้างความกลมกล่อมของเนื้อสัมผัสที่ยากจะต้านทาน นอกจากนี้ เนื่องจากเป็นสูตรที่ทำในกระทะเดียว (หรือเกือบจะอย่างนั้น) การทำความสะอาดจึงรวดเร็ว ทำให้เวลาหลังมื้อค่ำของคุณผ่อนคลายขึ้นมาก ลองเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือพริกไทยเพื่อยกระดับรสชาติให้ดียิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
- 500 กรัม พาสต้า (ประเภทเพนเน่หรือฟูซิลี) (1 แพ็คมาตรฐาน)
- 600 กรัม ไก่หั่นเต๋าปรุงรส (ประมาณ 4 ถ้วย)
- 200 กรัม ครีมสด (Cooking Cream) (1 กล่องเล็ก)
- 170 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง (1 กระป๋อง (กรองน้ำออก))
- 1 หัว หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง
- 3 กลีบ กระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste)
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- 1 ช้อนชา ปาปริก้ารมควัน
- 1 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- 1ต้ม พาสต้า ในหม้อใบใหญ่ที่มีน้ำเดือดและ เกลือ จนกระทั่งสุกแบบพอดี (al dente) เก็บน้ำต้มเส้นไว้ 1 ถ้วยก่อนกรองน้ำออก
- 2ระหว่างที่พาสต้ากำลังสุก ให้สับ หอมหัวใหญ่ และ กระเทียม ให้ละเอียด
- 3ในกระทะใบใหญ่ ผัด ไก่หั่นเต๋าปรุงรส จนกระทั่งเหลืองสวยทั่วทุกด้าน
- 4ใส่ หอมหัวใหญ่ และ กระเทียม ลงไปผัดกับไก่จนกระทั่งนิ่ม
- 5ผสม มะเขือเทศเข้มข้น, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ และ ปาปริก้ารมควัน ลงไป ผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที
- 6เติม ข้าวโพดกระป๋อง และ ครีมสด ลงไป หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำต้มเส้นที่เก็บไว้เล็กน้อยเพื่อให้ซอสไหลลื่นขึ้น
- 7ปรุงรสด้วย เกลือ เพิ่มเติมตามชอบ
- 8นำ พาสต้า ที่กรองน้ำแล้วลงไปผสมในซอสโดยตรง คลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อ ไก่ และเมล็ด ข้าวโพด ให้ทั่ว
- 9เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากชอบซอสสีชมพูขึ้น ให้เติมมะเขือเทศเข้มข้นเพิ่มอีกหนึ่งช้อน
- •เพื่อให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย ให้เหยาะซอสพริกเพิ่มในตอนท้าย
- •อย่าให้ซอสเดือดนานเกินไปหลังจากเติมครีมสด เพื่อป้องกันไม่ให้ครีมแยกตัว
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy






